نان برنجی پیجمون رو هم دوست داشتید روغن جامد اب شده از دما افتاده ۲۵۰ گرم پودر قند ۲۰۰ گرم زرده تخم

#‌نان_برنجی
پیجمون رو هم دوست داشتید فالو کنید
@‌i_love_deser
@mazzekhoone
روغن جامد اب شده از دما افتاده ۲۵۰ گرم
پودر قند ۲۰۰ گرم
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
اردبرنج ۵۰۰ گرم
پودر هل ۱ ق چ
خرفه برای تزیین

ابتدا روغن و پودر قند رو با همزن ۵ دقیقه می‌زنیم تا یکدست بشه بعد زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم در حد یکدست شدن هم می‌زنیم ,بعد ارد الک شده رو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یکدست بشه ،مواد رو دو قسمت میکنیم به یکیش زعفران غلیظ اضافه میکنیم ورز میدیم تا به خورد خمیر بره، دوست داشتین بعد هر کدوم از خمیرها رو از چرخ گوشت رد می‌کنیم خمیر لطیفی بدست میاد ،یا اینکه با همون ورز دادن خمیر لطیف بشه بدون ترک و پودر شدن در دستتون گرد بشه..
هر کدام سوا در نایلون فریزر میزاریم بعد به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار میدیم
بعد ۱روز ،خمیر هارو به صورت گرد تو دستتون شکل بدین یکم تختش کنید و با مهره نان برنجی یا ته ماسوره یا ماسوره ساده گرد بهش حالت می‌دیم و خرفه میریزیم و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۶۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میپزیم
زمانی پخته که با انگشتمون تکونش دادیم راحت جدا بشه ،کمی زیر شیرینی ها تغییر میکنه بعد پخت بهش دست نزنید چون پودر میشه وقتی کامل خنک شد در ظرفتون بچینید ،اینم از دستور بسیار عالی و خوشمزه ????? نکته. پودر هل رو حتما خودتون تهیه کنید ،هل رو با پوستش در دستگاه بریزید چند پالس بزنید تا کاملا پودر بشه بعد از الک رد کنید
@ashpazie.mina
@cake_shirini_desser
.

((با لایک ها و کامنت ها تون من رو در بهتر اداره کردن این پیج کمک کنید))