.? ? ?..جوجه ترش با کسب اجازه از شمالی های عزیز رسپی این غذا یه کوچولو متفاوته چون یه سبزی های خاصی

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@akram.a54
#‌جوجه_ترش
با کسب اجازه از شمالی های عزیز رسپی این #‌غذا یه کوچولو متفاوته چون یه سبزی های خاصی هم داره که من نزدم .حالا شما بیایید بگید چه جوری درست میکنین؟؟؟
سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم یدونه پیاز درشت رو ریز ریز خرد کردم کمی نمک و زعفرون زدم. دو مشت گردو آسیاب کردم و اضافه کردم بعد یک قاشق رب انار خونگی یک ق هم رب آلوچه ترش بهش اضافه کردم و کاملا هم زدم و توی یه ظرف دار بزارید یخچال بمونه تا کاملا مواد به خورد هم برن من از شب قبل مواد رو آماده کردم و برای ناهار درست کردم.
میتونین جوجه ها رو سیخ بزنین و رو منقل کباب کنین ولی من داخل تابه ریختم با چند قاشق آب درش رو گذاشتم با شعله ملایم بپزه پختش زمان کمی میبره.آبش که کشیده شد یه کوچولو کره یا روغن زیتون(من کره زدم )بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ بشه فقط حتما بالا سر غذاتون وایسید چون گردو داره ته نگیره و نسوزه خیلی هم سرخ نکنید که خشک بشه.فقط من قبل از اینکه آبش کاملا کشیده بشه یه کوچولو از سسش رو برای کنار غذا جدا برداشتم بعد #‌جوجه ها رو سرخ کردم.در نهایت هم دو تا دونه گوجه کباب کردم و یه کته زعفرونی کنارش.دیگه نگم براتون از خوشمزگیش
جای همتون سبز

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌مرغ_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________