.این دسر خیلی آسون در عین حال خوشمزه جذابه میتونید بجای انار میوه دیگه هم استفاده کنید که البت

.
سلام دوستای عزیزم?❤
این دسر خیلی آسون و در عین حال خوشمزه و جذابه میتونید بجای انار میوه ی دیگه هم استفاده کنید که البته باید رنگش قرمز باشه مثل توتفرنگی تا این ترکیب رنگ قرمز و قهواه ای خوشگل رو داشته باشه?
#‌دسر_انار
مواد لازم برای لایه ی انار:
ژله ی انار... یک بسته
آبجوش.... یکونیم پیمانه
انار دون شده.... حدود یک لیوان
مواد لازم برای لایه ی شکلاتی:
شیر پرچرب.... ۳ پیمانه
پودر ژلاتین .... ۲ قاشق غذاخوری+ یکسوم پیمانه آب سرد
پودر کاکائو... یک قاشق غذاخوری
شکر.... نصف پیمانه سرپر
وانیل....کمی
قالب رو با دستمال کاغذی و کمی روغن مایع چرب کنید و دریخچال بگذارید
ژله ی انار و آبجوش رو خوب مخلوط کنید تا ژله حل بشه و کاملا شفاف بشه بعد بذارید کنار تا خنک بشه
برای لایه ی شکلاتی:
پودر ژلاتین و اب سرد رو مخلوط کنید و کنار بذارید.
شکر،وانیل، پودر کاکائو رو مخلوط کنید بعد شیر رو کم کم اضافه و مخلوط کنید
بعد روی حرارت مدام هم بزنید تا شکر کامل حل بشه
بعد ژلاتین رو اضافه و مخلوط کنید تا ژلاتین کاملا حل بشه و بعد از حرارت بردارید و بذارید کامل خنک بشه
⭕ دقت کنید نباید مواد بجوشه همین که داغ بشه و ژلاتین آب بشه کافیه
حالا کمی از ژله ی انار کف قالب بریزید و چند دقیقه در یخچال بذارید تا نیم بند بشه
بعد انار رو روش بریزید و ژله ی انار رو روی انارها بریزید تا حدی که تا یکسوم قالب رو بگیره
بعد در یخچال بذارید تا نیم بند بشه
بعدش لایه ی شکلاتی رو روش بریزید و حداقل ۸ ساعت در یخجال بذارید تا دسر کاملا سفت بشه
و بعد از قالب خارج کنید
میتونید قالب رو تا اون قسمتی که ژله ی انار هست چند ثانیه داخل اب داغ بذارید تا دسر راحت از قالب خارج بشه
⭕ اگر پودر ژلاتین تون دانه درشت هست ۲/۵ قاشق بریزید
⭕ قالب رو با روغن مایع پخت و پز چرب کنید ،دقت کنید که روغن سرخ کردنی نباشه چون روغن سرخ کردنی داخل یخچال کمی میبنده.
.
?copy prohibited
? کپی حتی با ذکر منبع ممنوع است?
@shur.o.shirin
@shur.o.shirin