...دوغاوه..گلم امروز یه غذای ردی خیلی خوشمزه لذیذ درست کردم که اسمش دوغاوه

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@‌negin.foodstories
#‌دوغاوه
.
.
شب همگی بخیر و خوشی اما خب ظهر ما بخیر??‍♀ دوستای گلم امروز یه غذای #‌کٌردی خیلی خوشمزه و لذیذ درست کردم که اسمش #‌دوغاوه هستش و بسیار لذیذه??‍♀یه نوع #‌آش که داخلش کوفته هستش توصیه میکنم امتحان کنید چون بدون شک عاشقش میشین?
و اما طرز تهیه:
برای تهیه کوفته ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه ۱ عدد پیاز رنده شده و ۲ ق غ خ آرد و نصف پیمانه برنج دانه گرد نیم پز شده و نمک و فلفل سیاه خوب ورز دادم به مدت ۵ دقیقه تا کاملا گوشت خودشو بگیره. سپس توی یه قابلمه ۱ عدد پیاز نگینی رو تفت دادم و سپس نصف پیمانه نخود پخته شده ریختم و روش ۴ لیوان آب جوش ریختم به مدت ۲۰ دقیقه که پخت بهش ۲ عدد گوجه رنده شده زدم و ۲ ق غ خ سبزی کاکوتی اضافه کردم و کوفته هارو یکی یکی که قلقلی کردم و توی آرد غلتوندم(برای اینکه کوفته ها وا نشه) توی قابلمه ریختم به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه گذاشتم به مدت ۲۰ دقیقه دیگه پخت. سپس ۱ لیوان ماست رو با ۲ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ خوب زدم و به آرامی به آش اضافه کردم یه قول کوچیک که خورد ۱ پیمانه برنج دانه گرد اضافه کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه پخت و زیرشو خاموش کردم نذاشتم زیاد برنجاش له بشه اینطوری عالی میشه??و آماده سرو شد.
.
.
برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌آش_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________