(کورابیه) قرابیه مابل
شیرینی مابل مخصوص عید?
~mabel kurabiye~
کاری از @burcukitchenn
ترجمه @ashpazi.ba.shima
مواد لازم?
۱۵۰ گرم کره
نصف فنجان چایخوری روغن مایع
۱ عدد تخم مرغ
۲ ق غ پودر کاکائو
۱ فنجان پودر قند
۱ پینس نمک (بین انگشت شصت و اشاره)
آرد به میزان لازم
.
مواد رویه?
شکلات سفید و شکلات شیری آب شده به روش بن ماری
پودر پسته
.
طرز تهیه?
ابتدا ۱۵۰ گرم کره را داخل ظرفی ریخته و همه مواد به غیر از آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
سپس آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید (چون داخل رسپی اصلی مقدار دقیق آرد نوشته نشده پس تا جایی آرد بریزید که لطافت خمیر مثل نرمه گوش شود دقت کنید آرد زیاد نریزید)
از خمیر تکه های بزرگ جدا کنید و به شکل استوانه ای و باریک و بلند روی میز کار قرار دهید و با چاقو برش های یک اندازه بزنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچیند.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بپزید.
بعد از خارج کردن از فر ابتدا قسمت های سر و ته شیرینی را داخل شکلات آب شده و سپس داخل پودر پسته فرو کنید و با باقی مانده شکلات روی شیرینی ها را تزیین کنید.
نوش جان?
.
.
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_ .
#‌قرابیه#‌شیرینی #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_خانگی #‌آموزش_شیرینی #‌قرابیه_ترکیه_ای #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_خونگی #‌آموزش_شیرینی_خانگی #‌شیرینی_مابل #‌قرابیه_مابل#‌کیک#‌شیرینی_پزی