|
4 سال پیش
?تزئین غذای مدرن?ته دیگ طرح دار مواد لازم: ماست آرد سفید زعفران به میزان لازم طرز تهیه ته دیگ طرح دار:
#ته دیگ طرح دار
مواد لازم:
ماست 4 ق غ
آرد سفید 2 ق غ
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه ته دیگ طرح دار:
دو برابر آرد ، ماست بريزيد و بسته به طرح شما دارد
حتى مي تونيد به صورت يك پارچه از آن استفاده كنيد و كاملاً مزه ته ديگ نان مي دهد ولى لذيذتر و لطيفتر است
روش تهيه :
از تركيب ماست ، آرد و ( زعفران در صورت دلخواه) خمير نسبتاً سفتى مثل ماست چكيده درست كنيد و در يك كيسه بريزيد و نوك كيسه را يك سوراخ خيلى ريز ايجاد كنيد ( براى طراحى ظريف ) و طرح خودتون رو كف يك ماهيتابهء گود يا قابلمه و يا قالب كه با دستمال كمى چرب و يا اسپرى كرده باشيد ، طراحى كنيد بعد ظرفتون رو روى حرارت خيلى كم براى يك دقيقه قرار دهيد تا طرحتون ثابت بشه و بعد آروم آروم برنج آبكش شده را ريخته و در آخر با دست يا پشت قاشق برنج را فشرده كنيد كمى روغن يا مخلوط كره و روغن روى آن ريخته وظرفتان را روى حرارت تند قرار دهيد براى فقط پنج دقيقه و بعد حرارت را به حداقل برسونيد ( از شعله پخش كن استفاده كنيد )
تا زمانى كه مطمئن شديد برنجتان دم كشيده روى حرارت قرار دهيد و بعد از اين زمان ظرف را بدون اينكه درب آن را برداريد براى مدت ده دقيقه كنار بگذاريد و بعد داخل ظرف سرو برگردانيد .
#تهدیگ#ته_دیگ#ته_چین_مرغ#ته_دیگ_طرحدار#ته_دیگ_زعفرانی#کته#کته_کباب#تزئین_سفره#برنج_قالبی#ته_دیگه_خاص#تزئین_غذا#پلو#تزئین_برنج#تزئین_برنج_مجلسی#آشپزی_آسان#آشپزی_خاص#پلو_مجلسی#پلو_زعفرانی
مواد لازم:
ماست 4 ق غ
آرد سفید 2 ق غ
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه ته دیگ طرح دار:
دو برابر آرد ، ماست بريزيد و بسته به طرح شما دارد
حتى مي تونيد به صورت يك پارچه از آن استفاده كنيد و كاملاً مزه ته ديگ نان مي دهد ولى لذيذتر و لطيفتر است
روش تهيه :
از تركيب ماست ، آرد و ( زعفران در صورت دلخواه) خمير نسبتاً سفتى مثل ماست چكيده درست كنيد و در يك كيسه بريزيد و نوك كيسه را يك سوراخ خيلى ريز ايجاد كنيد ( براى طراحى ظريف ) و طرح خودتون رو كف يك ماهيتابهء گود يا قابلمه و يا قالب كه با دستمال كمى چرب و يا اسپرى كرده باشيد ، طراحى كنيد بعد ظرفتون رو روى حرارت خيلى كم براى يك دقيقه قرار دهيد تا طرحتون ثابت بشه و بعد آروم آروم برنج آبكش شده را ريخته و در آخر با دست يا پشت قاشق برنج را فشرده كنيد كمى روغن يا مخلوط كره و روغن روى آن ريخته وظرفتان را روى حرارت تند قرار دهيد براى فقط پنج دقيقه و بعد حرارت را به حداقل برسونيد ( از شعله پخش كن استفاده كنيد )
تا زمانى كه مطمئن شديد برنجتان دم كشيده روى حرارت قرار دهيد و بعد از اين زمان ظرف را بدون اينكه درب آن را برداريد براى مدت ده دقيقه كنار بگذاريد و بعد داخل ظرف سرو برگردانيد .
#تهدیگ#ته_دیگ#ته_چین_مرغ#ته_دیگ_طرحدار#ته_دیگ_زعفرانی#کته#کته_کباب#تزئین_سفره#برنج_قالبی#ته_دیگه_خاص#تزئین_غذا#پلو#تزئین_برنج#تزئین_برنج_مجلسی#آشپزی_آسان#آشپزی_خاص#پلو_مجلسی#پلو_زعفرانی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
