|
4 سال پیش
msh
ست ها همیشه میتونن یه انتخابِ خوب سریع باشن برایِ هر وعده از صبحانه گرفته تا میان عده شام...
?
?
?
تُست‌ها همیشه میتونن یه انتخابِ خوب و سریع باشن برایِ هر وعده؛ از #صبحانه گرفته تا میان‌وَعده و #شام...
خوبیِ بزرگِ تُست‌ها بعد از سریع حاضر شدنشون اینه که همیشه دستت برای خلّاقیت و بازی با مزّه‌ها بازه و میتونی تا دلت میخواد تنوّع بدی و در آخر از ترکیبِ دُرُستِ طعم‌ها لذّت ببری!
من تاحالا بیشتر از ۱۰۰ مُدلِ مختلفِ تُستِ خوشمزه رو امتحان کردم که میتونم بگم بیشترشون رو خودم به صورتِ مَن‌درآوردی درستش کردم و همیشه هم عالی درومده?? هَمشون رو اینجا با هم دُرست میکنیم...❤️
کالریِ هر تُست #مرغ و #بادمجون حدودِ ۲۸۰ درمیاد.
.
??
1. ۴ تا بادمجون رو #کبابی و بعد از رسیدنشون به پُختِ کامل، داخلِ اونا رو با #قاشق خالی کُن و بعد با چاقو زدن در جَهاتِ مُختلف اونا رو اصطلاحاً ساطوری و لِه کُن.
(رویِ ذُغال و گاز هم میشه من رویِ سنگِ نانوایی سنگکی کباب کردم، سنگ ریختم کفِ قابلمه و بعد از داغ شدنش، بادمجون‌هایِ شسته شده رو چیدم روش و بعد در قابلمه ۳۰ دقیقه گذاشتم.)
.
2. ۳ حبّه سیر رو داخلِ #ماهیتابه تَفت بده تا نرم و طلایی و اصطلاحاً سَبُک بشن؛ بعد ۱ سینه مُرغِ خُرد شده رو اضافه کن با ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و نصفِ قاشق چایخوری نمک! مخلوطشون کن و زمان بده که مرغ بپزه.
.
3. رویِ نونِ تُست بادمجونِ کبابی و لِه شده بریز، بعد تیکه‌های مُرغ رو بچین و دَر آخر به اندازه‌یِ دلخواهت پنیرِ لیقوان (پنیر گوسفندی)
(پنیرِ لیقوان به خاطرِ طعمِ نمکی و چربی که داره میتونه مزّه‌یِ فوق‌العاده لذیذی به این تُست بده، امّا میتونی از هر پنیر دیگه‌ای که میخوای هم استفاده کنی.)
.
4. طبقِ فیلم؛ نون‌ها رو داخلِ دستگاه یا ماهیتابه نَچسب حرارت بده تا سطحشون برشته و تُست بشه.
.
5. بعد از حاضر شدنش، تُست‌ها رو دَربیار و ۱۰ دقیقه زمان بده که حرارتشون کم بشه.
(دلیلش اینه که تو حالتِ #داغ داغ، مزّه‌ها به خوبی خودشون رو نشون نمیدن و اگه کمی صبر داشته باشی میتونی تفکیکِ طَعم‌ها رو تویِ دَهان به خوبی تَجربه کنی.)
.
6. نوشِ جونت...❤️
.
☝?پ.ن راستش من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم امتحان میکنم و دوست دارم رو اینجا نشون میدم?
.
?برنامه‌یِ بعدی یه تجربه‌یِ لذیذِ دیگه ☺ منتظرش باشین ??
.
#لقمه_پز #لقمه_خونه #لقمه_آشپزی #لقمه #لقمه_مندرآوردی #لقمه_تست #لقمه_میان_وعده
#loghme_ #loghme_cooking #cookingshow #sandwich #toast
کار از پیج آقای
@loghme_
#آشپزی_با_عشق
#غذا_آشپزی_ناب
?
?
تُست‌ها همیشه میتونن یه انتخابِ خوب و سریع باشن برایِ هر وعده؛ از #صبحانه گرفته تا میان‌وَعده و #شام...
خوبیِ بزرگِ تُست‌ها بعد از سریع حاضر شدنشون اینه که همیشه دستت برای خلّاقیت و بازی با مزّه‌ها بازه و میتونی تا دلت میخواد تنوّع بدی و در آخر از ترکیبِ دُرُستِ طعم‌ها لذّت ببری!
من تاحالا بیشتر از ۱۰۰ مُدلِ مختلفِ تُستِ خوشمزه رو امتحان کردم که میتونم بگم بیشترشون رو خودم به صورتِ مَن‌درآوردی درستش کردم و همیشه هم عالی درومده?? هَمشون رو اینجا با هم دُرست میکنیم...❤️
کالریِ هر تُست #مرغ و #بادمجون حدودِ ۲۸۰ درمیاد.
.
??
1. ۴ تا بادمجون رو #کبابی و بعد از رسیدنشون به پُختِ کامل، داخلِ اونا رو با #قاشق خالی کُن و بعد با چاقو زدن در جَهاتِ مُختلف اونا رو اصطلاحاً ساطوری و لِه کُن.
(رویِ ذُغال و گاز هم میشه من رویِ سنگِ نانوایی سنگکی کباب کردم، سنگ ریختم کفِ قابلمه و بعد از داغ شدنش، بادمجون‌هایِ شسته شده رو چیدم روش و بعد در قابلمه ۳۰ دقیقه گذاشتم.)
.
2. ۳ حبّه سیر رو داخلِ #ماهیتابه تَفت بده تا نرم و طلایی و اصطلاحاً سَبُک بشن؛ بعد ۱ سینه مُرغِ خُرد شده رو اضافه کن با ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و نصفِ قاشق چایخوری نمک! مخلوطشون کن و زمان بده که مرغ بپزه.
.
3. رویِ نونِ تُست بادمجونِ کبابی و لِه شده بریز، بعد تیکه‌های مُرغ رو بچین و دَر آخر به اندازه‌یِ دلخواهت پنیرِ لیقوان (پنیر گوسفندی)
(پنیرِ لیقوان به خاطرِ طعمِ نمکی و چربی که داره میتونه مزّه‌یِ فوق‌العاده لذیذی به این تُست بده، امّا میتونی از هر پنیر دیگه‌ای که میخوای هم استفاده کنی.)
.
4. طبقِ فیلم؛ نون‌ها رو داخلِ دستگاه یا ماهیتابه نَچسب حرارت بده تا سطحشون برشته و تُست بشه.
.
5. بعد از حاضر شدنش، تُست‌ها رو دَربیار و ۱۰ دقیقه زمان بده که حرارتشون کم بشه.
(دلیلش اینه که تو حالتِ #داغ داغ، مزّه‌ها به خوبی خودشون رو نشون نمیدن و اگه کمی صبر داشته باشی میتونی تفکیکِ طَعم‌ها رو تویِ دَهان به خوبی تَجربه کنی.)
.
6. نوشِ جونت...❤️
.
☝?پ.ن راستش من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم امتحان میکنم و دوست دارم رو اینجا نشون میدم?
.
?برنامه‌یِ بعدی یه تجربه‌یِ لذیذِ دیگه ☺ منتظرش باشین ??
.
#لقمه_پز #لقمه_خونه #لقمه_آشپزی #لقمه #لقمه_مندرآوردی #لقمه_تست #لقمه_میان_وعده
#loghme_ #loghme_cooking #cookingshow #sandwich #toast
کار از پیج آقای
@loghme_
#آشپزی_با_عشق
#غذا_آشپزی_ناب
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
