@shokouh1991.5.14

#‌مربای_انجیر
سلام و صد سلام خدمت دوستان گلم باز بدیدنتون اومدم با پخت ی مربای انجیر فوق العاده خوشمزه..این انجیرای خوشمزه رو از درخت داخل حیاطمون چیدم ماشالله بارش زیاد بود تصمیم‌گرفتم مقداریشو مربا کنم و شمارو دعوت کنم با ی رسپی خوشمزه و مقوی ک عطر گلاب و هلش دیوونت میکنه خدایی....
.
.
خب بریم سراغ دستور??

طرزتهیه #‌مربای_انجیر

انجیر 1 کیلو

شکر 700 گرم

آب 1 لیوان جوهرلیمو نوک قاشق غذاخوری

گلاب 1 قاشق غذاخوری

هل اسیاب شده ۱قاشق مرباخوری

روش پخت مربای انجیر :

درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید.

حدود 15 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس گلاب وهل جوهرلیمو را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود.
.
انجیرایی رو انتخاب کنید که زیاد نرم و شل نباشن.من انجیر زرد استفادا کردم چون مزش بهتر و شیرینتراز انجیر سیاه است.سعی کنید داخل همه مرباهاتون از جوهر لیمو استفاده کنید چون باعث میشه مرباتون اصلا شکرک نزنه.در زمان پخت مراقب باشین حرارت ملایم باشه که سرریز نکنه و اینکه اگه مثل من انجیرای درسته میخواین زمان پخت و بیارین پایین که وا نرن.
بازم سوالی بود درخدمتم...
.
#‌مربا #‌مرباانجیر #‌مربای_خانگی #‌انجیر #‌انجیر_کوهی #‌درخت_میوه #‌صبحانه #‌صبحانه_بزن #‌صبحانه_کامل #‌خوشمزه_مدرن #‌اشپزی_باشکوه