.
سلام عزیزای دلم، روزتون پر از شادی و سلامتی?
ممنون که پست لایک می کنید❤
پیج دنبال کنید که کلی دستور کیک و شیرینی همراه کلیپ داریم?
.
.

#‌کیک_خیس
مواد لازم:
روغن مایع 1 پیمانه
شکر ریز 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
پودرکاکائو 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید 1 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل. نصف قاشق چایخوری
در صورت تمایل نسکافه یک قاشق سوپ خوری (البته اگه طعم تلخ کاکائو و نسکافه رو دوست دارید.)
طرز تهیه:
ابتدا شیر و شکر را چند دقیقه با همزن میزنیم تا شکر کاملا با شیر حل بشه. بعد پودر کاکائو،نسکافه و روغن مایع را اضافه میکنیم و آنقدر میزنیم تا سس لطیف و یکدست بشه. تقریبا 8 قاشق غذاخوری از سس را برمیداریم و کنار میذاریم.تخم مرغ ها و وانیل را به بقیه ی سس شکلاتی اضافه میکنیم و خوب میزنیم.آرد و بکینگ پودر را به مایع اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با لیسک هم میزنیم. (اگر بیش از حد بزنید کیک خوب پف نمیکنه) مایع را داخل قالب میریزیم و در فر 180 درجه که از قبل گرم شده قرار میدیم.به مدت 30 دقیقه آماده میشه.بعد از 30 دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگر مغز پخت شده خارج میکنیم چون اگر زیاد توی فر بمونه کیک خشک میشه. وقتی کیک را خارج کردید تا زمانی که داغ هست سس شکلاتی غلیظ رو روش بدین.
این کیک از دسته کیک های تر محسوب میشه و کیکی هست که سسش از خود موادش درست میشه و طعم بی نظیری داره.
آرد و بکینگ پودر را فقط در حد مخلوط شدن بزنید چون ااگر زیاد بزنید بافت کیک سفت میشه.
میتونید از هر قالبی استفاده کنید من از قالب کمربندی استفاده کردم.
@aida.nematii.
.
.
.
#‌کیک #‌کیک_خیس #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_بدون_فر #‌کیک_عروسکی #‌ژله #‌ژله_بستنی #‌ژله_انار #‌دسرخانگی #‌دسر_عربی #‌خورشت_فسنجان #‌خورشت_کرفس #‌باقلوا_شعریه #‌قالب_کیک #‌کیک_یزدی #‌شیرینی_کشمشی #‌شیرینی_زبان #‌قالب_سیلیکونی #‌مانتو #‌روسری #‌طلا #‌آموزش_آشپزی #‌آموزش_قنادی