@shur.o.shirin
درود برشما مهربونا??
اونروز که اموزش مرغ پرتقالی رو اماده میکردم از درست کردن ته دیگش هم براتون فیلم گرفتم دوست جونا ? میدونم همه تون حرفه ای هستین ولی گفتم اموزشش به کار تازه عروسای خوشگل پیجمون میاد حتما?
? راستی دستور مرغ پرتقالی به کپشن اضافه شد??
برای ته دیگ بهتره همیشه از نان لواش استفاده کنید چون روغن کمتری میبره ظاهرش هم خوشگلتر میشه
نون رو کف قابلمه بندازین و اضافه هاشو تا کنید
بعد اضافه های نون رو با قیچی برش بزنید تا شکل دایره ای اندازه ی کف قابلمه بشه مطابق فیلم
بعد نون گرد رو مطابق فیلم برش بزنید
هر چی برشها بیشتر بشه مثلث های ته دیگ نازک‌تر میشن
حالا کف قابلمه مقداری روغن بریزید وبذارید کمی گرم بشه
بعد نون ها رو در قابلمه کنار هم بچینید مطابق فیلم
حالا برنج رو که ابکش کردین روی ته دیگ بریزید
? من هیچوقت برنج رو ابکش نمیکنم ،به صورت کته میذارم ابش کشیده بشه مطابق فیلم
وقتی ابش کشیده شد روی ته دیگ میریزم
? زیر قابلمه حتما شعله پخش کن بذارید تا #‌تهدیگ نسوزه
?بعد بذارد برنج دم بکشه، اولش حرارت زیاد باشه بعد که بخار افتاد حرارت رو کم کنید تا برنج حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه دم بکشه
نوش جان?
⛔ پیجها و کانالهای آشپزی کپی حتی باذکر منبع ممنوع است⛔
@shur.o.shirin
@shur.o.shirin