.من دوباره برگشتم سعی میکنم این بار دیگه بمونم زود زود بیام اینجا چند روز پیش یه گذاشتم که

.
من دوباره برگشتم.سعی میکنم این بار دیگه بمونم و زود زود بیام‌اینجا?
چند روز پیش یه استوری گذاشتم که هیچی ازش نگفتم اما الان اومدم با دستور براتون این #‌شیرینی جذابو معرفی کنم...
#‌نان_چای_قزوین
مواد لازم:
آرد ۵۰۰گرم
پودر قند ۱۵۰تا ۲۵۰گرم
زرده تخم مرغ ۲عدد
هل یک قاشق مربا خوری
روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۲۵۰گرم
ماست پرچرب ۹۰گرم
بکینگ پودر ۱.۴قاشق چایخوری
مواد رومال:
یک عدد زرده تخم مرغ
یک قاشق چایخوری ماست پرچرب
یک قاشق چایخوری زعفران
یک قاشق چایخوری عسل یا شربت بار به دلخواه
اول پودر قند رو با روغن جامد یا روغن صاف قنادی پنج دقیقه هم میزنید وقتی سبک و روشن شد بهش زرده تخم مرغ و هل رو اضافه میکنید دو دقیقه میزنید بعد ماست و بکینگ پودر رو مخلوط میکنید یکم صبر میکنید بکینگ پودر که فعال شد اضافه میکنید و باز هم مخلوط میکنید آرد رو کم کم اضافه میکنید با قاشق یا لیسک هم میزنید و در اخر فقط با نوک انگشتاتون خمیر رو یکدست میکنید و به هیچ وجه ورز نمیدین چون خمیر به روغن میوفته و شیرینی خشک میشه بعد نیم ساعت تو محیط اشپزخونه استراحت میدین
و بعد بین دو تا سلفون(نایلون) به قطر نیم سانت باز میکنید و کاتر میزنید و میچینید تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختین مواد رومال رو میزنید روی شیرینی و روش کنجد میپاشین.
تو فر ۱۷۰درجه به مدت بیست دقیقه میزارید
(فرتون از قبل به مدت ۱۵ دقیقه گرم شده باشه) و وقتی زیر شیرینی رنگش طلایی شد روشم طلایی شد دیگه آماده است.
پ.ن:
۱.آرد و پودر فند رو الک کنید.
۲.سینی خود فر سعی کنید استفاده نکنید چون زود زیر شیرینی رنگ میگیره و میسوزه.
.
.
#‌شیرینی_خونگی#‌نانچایی #‌نان_چایی_قزوین #‌شیرینی_عید#‌شیرینی_قزوین
#‌شیرینی_دهکده_خوشمزگی
#‌iraniansweets
#‌delicious#‌delicious_village