#‌طریقه پخت #‌صحیح #‌مرغ?
مرغ ۱ عدد پاک و شسته شده
پیاز ۱ عدد
کمی زنجبیل تازه
کمی نمک
تما مواد فوق بالا رو داخل قابلمه گذاشته و ۲ لیوان آب ریخته درب قابلمه رو محکم گذاشته و بزارید مرغ۲ ساعت کاملا بپزه....
بعد از ۲ ساعت پخت از قابلمه خارج کنید بعد آب مرغ رو از صافی رد کنید.
حالا پوست روی مرغها رو بگیرید داخل تابه گذاشته و با کمی روغن سرخ کنیدآب مانده از مرغ رو با رب گوجه و نمک و زعفران و زردچوبه و کمی آبلیمو،مخلوط کنید و روی مرغها بدید و با حرارت متوسط بزارید مرغ،روغن و جابیفته...
نکته مهم...احتیاجی به ریختن آب زیاد روی مرغ نیست،چون مرغ با ۲ لیوان آب هم میپزه...
آب باید به مقداری که برای سس لازم هست در قابلمه بمونه نه زیاد..ـ
#‌مرسی از همراهی شما??
#‌لایک یادتون نره❤❤
#‌پخت#‌پخت_مرغ#‌پخت_و_پز#‌کدبانو#‌غذای_خوشمزه#‌غذای_فرنگی
#‌آشپزی_فرنگی#‌خوراک#‌آشپزی_خاص#‌کدبانوی_ایرانی#‌پخت_سنتی#‌کترینگ#‌خورشت_مرغ
#‌شف#‌سرآشپز#‌اشپزی #‌کدبانو
#‌کلیپ_آشپزی#‌نهار#‌شام#‌خوراک_مرغ#‌خواکیها#‌خوراکی