@deserhome1

#‌لوز_پسته_بادام
مواد لازم:
پودر بادام درختی ۱۲۰ گرم
پودر پسته ۱۲۰ گرم
شیر عسلی ۱۵۰ گرم
شکلات سفید ۱۶۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
پودر هل یک دوم قاشق چایخوری
مقداری پسته خرد شده واسه تزیین

شکلات را بصورت بنماری ذوب کنید
پودر قند ، پودر هل و شیر عسلی رو بهش اضافه کنید و سریع مخلوط کنید ( روی حرارت نباشد)
مواد را دو قسمت کنید.
به یک قسمت پودر بادام و به یک قسمت پودر پسته بزنید ، خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی شود
واسه این مقدار مواد من از یک ظرف مستطیل شکل ۱۲ × ۱۸ استفاده کردم ، اندازه ظرف تو قطر لوز موثره، بزرگتر باشه لوزها کم قطر میشن.
ابتدا یک نایلون داخل ظرف قرار دهید طوری که دیواره و کف پوشیده بشه ، مواد بادامی را کف ظرف پخش کرده و سطحش رو صاف کنید
بعد مواد پسته ای رو روی آن پخش کنید و اونم صاف کنید و خوب فشار بدین تا بهم بچسبند.
خرده پسته هارو روی سطح مواد ریخته با کف دست فشار دهید . روی ظرف را سلفون کشیده
یک شب داخل یخچال بذارید بعد کناره های نایلون رو گرفته از ظرف خارج کنید
یک ساعت صبر کنید تا بدمای محیط برسه و راحت تر برش بخوره و بعد با یک چاقو تیز برش بزنید . این مدل لوز نسبت به لوزهای شربت دار
خشک تر هست ، تو ظرف درب دار نگهداری شود .
حالا از اون مدلها که با شربت هستند هم درست میکنم ان شاءالله ?

هنر بانو
@mona_kh61

‎اموزش های بیشتر در این پیج
??????
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
‎#‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک
‎_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر #‌دسر_مدرن #‌دسر_خونگی
#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌amazingcake#‌luxurycake#‌pastry #‌sweet #‌dessert #‌birthdaycake #‌chocolate #‌chocolatecake