آش رشته ???
مواد لازم ?• 1/2 لیوان لوبیا چیتی ?• 1/2 لیوان لوبیا سفید ?• 1/2 لیوان نخود ?• 1/2 لیوان عدس ?• 500 گرم سبزی آش خورد شده (تره، جعفری، گشنیز) ?• 500 گرم اسفناج درشت خرد شده ?• 300 گرم رشته آشی ?• کشک به مقدار لازم ?• پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازم ?• 8 لیوان آب

دستور سریع:
? حبوبات (بجر عدس) رو که از قبل خیس کردیم داخل قابلمه میریزیم و با آب و مقدار کمی پیاز داغ و سیر داغ میذاریم روی حرارت تا بپزه. ? بعد از حدود یکی دو ساعت که حبوبات کاملا پختن، عدس و سبزی ها رو اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه زمان میدیم تا عدس و سبزیجات هم بپزن. ? رشته آش رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم رشته ها با حرارت ملایم بپزن و حجم بگیرن. در این مرحله میتونید ما بقی سیر داغ و پیاز داغ رو هم به آش اضافه کنید تا خوشمزه تر بشه. فقط مقداری رو برای تزیین نگه دارید. ? بعد از 45 دقیقه آش کاملا جا افتاده و میتونید با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ سروش کنید.
#‌آش_خوشمزه_جات
@seenseen.food
@khoshmazehjat97