?بسم الله الرحمن الرحیم?

سلام دوستای گلم روزتون بخیر?
چه خبر؟خوبین؟

امیدوارم همه چیز بر وفق مرادتون باشه✌✌

دلم واسه این سبک پستها تنگ شده بود?

در صورت تمایل عکسها رو ورق بزنید?
کلیپش هم گذاشتم?

خمیرسابله یکی از ساده ترینهاست که میتونید با کاترهای مختلف طرحهای متنوع و زیبایی بزنید.
بافتش لطیف و خیلی عالیِ
ظرفشو گذاشتم جلوم مثلا دوسه تا بخورم ۸تاشو یه جا خوردم ??
تا این حد خوشمزه ست البته نکته داره که رعایت نشه بافتش کمی تغییر میکنه.

نکات:

??جایگزین کره حیوانی:مارگارین مهگل یا بهاران یا آذربایجان؛یا مخلوط مساوی کره حیوانی و گیاهی

??جایگزین وانیل مایع:۱/۴ق چایخوری وانیل خالص

??یکی دو قاشق از آرد دستور بذارید کنار بعد اگه دیدین خمیرزیادی چسبنده ست اضافه کنید.

??پودر قند استفاده میکنم که از الک حریر رد کردم
اگه پودر شکر استفاده میکنید از حریر رد کنید تا بافت بیسکوئیت زبرو خشک نشه.
#‌سابله_وانیلی:

کره همدمای محیط۱۰۰گرم یا مارگارین یا مخلوط کره گیاهی و مارگارین
پودر قند:۵۵گرم
زرده تخم مرغ:۱عدد
وانیل مایع:۱ق چ
نشاسته ذرت:۳۰گرم
آرد:۱۶۰گرم تقریبا

_کره +پودر قند با دور متوسط همزن ۴دقیقه هم بزنید.

_زرده +وانیل مایع یکدقیقه بادور متوسط همزن هم بزنید.

_نشاسته ذرت در حد مخلوط شدن هم بزنید.

_آرد را با قاشق مخلوط کرده و اصلا ورز ندهید.

_نیمساعت استراحت خمیر در یخچال.

_خمیر را به ضخامت ۳میل پهن و کاتر بزنید.

_درسینی فر چیده و مجدد سینی را نیمساعت در یخچال بگذارید.

_دمای فر برقی با فن روشن۱۶۰گازی۱۸۰درجه
زمان پخت ۱۲_۱۵دقیقه

_بعد از خنک شدن با بریلو یا پودر پسته تزیین کنید.

دستور از گالری دوست هنرمند?

@‌foodddd_official
#‌دنیای_آشپزی?#‌شیرینی
#‌سابله #‌سابله_کیک #‌شیرینی_خانگی