درسته که نمیکنید ولی من باز بهترین موزش هارو براتون میزارم حلیم تقدیم به همه شما به ازای کی

درسته که لایک نمیکنید?ولی من باز بهترین آموزش هارو براتون میزارم ??
.

حلیم
تقدیم به همه شما
.
به ازای ۱ کیلو بلغور گندم
?گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم
.
?سینه مرغ: ۱۵۰ گرم .
(البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید)
.
نمک: ۳ قاشق غذا خوری (بچشید)
روغن: ۴ قاشق غذا خوری
آب: زیاااد ?
شیر: ۲ لیوان
.
گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه.
بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره.
یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س.
.
از تاپینگ‌های زیر برای تزیین حلیم استفاده کنید:
.
روغن حیوانی (یا گیاهی)
کره
کنجد
دارچین
شکر
نمک
شیره‌خرما
شیره انگور
گوشت قیمه
سینه مرغ ریش‌ریش شده
امیدوارم که لذت برده باشید❤️?
.
@‌khanedari_samin
@‌khanedari_samin
@‌khanedari_samin
.
#‌آشپزی #‌اشپزی #‌حلیم #‌حلیم گندم #‌نواب_ابراهیمی #‌گندن #‌حلیم_خونگی #‌حلیم_گوشت #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_ساده