سالاد سوفی انواع پلو خورشت غذاایرانی فرنگی فینگرفود غذافست فودی سالاد سوپ آش غذای ملل کوکو خوراکی مر

#‌سالاد_سوفی
#‌انواع-پلو #‌خورشت #‌غذاایرانی-فرنگی #‌فینگرفود #‌غذافست_فودی #‌سالاد #‌سوپ-آش #‌غذای-ملل #‌کوکو #‌خوراکی #‌مربا #‌ترشی #‌دسر #‌کیک #‌شیرینی #‌نان #‌هنرتزيین #‌کوکی #‌نوشیدنیهای-سردوگرم #‌میوه-آرایی #‌نکات-خانه-داری @ashpazkhooneye. ✨مواد لازم:
جوانه ماش يك بسته
جوانه شبدر يك بسته
گوجه گيلاسى سيصد گرم
زيتون بدون هسته بيست عدد
ماست موسير چهارصد گرم
سس خردل چهار قاشق غذاخورى
گردو ده عدد
جعفرى ده شاخه
پيازچه ده شاخه
فلفل دلمه اى دو عدد
.
?طرز تهيه:
اول گوجه گيلاسى ها را خرد ميكنيم و داخل يك كاسه بزرگ ميريزيم. هرچقدر گوجه ترش تر باشد بهتر است، اگر ترشى گوجه كافى نبود ميتوان از مقدارى #‌آبليمو استفاده كرد. جوانه هاى ماش را همانطور كه با كمك دست ها از حالت به هم پيچيده در مياريم به كاسه اضافه ميكنيم. بعد جوانه هاى شبدر را اضافه ميكنيم. چون اين جوانه ها رشته رشته هستند نياز هست كه با كمك دست ها رشته ها را از هم باز كنيم. در ادامه فلفل دلمه اى خرد شده را اضافه ميكنيم. #‌پيازچه ها را هم حلقه حقله ميكنيم و داخل كاسه ميريزيم. بعد به سراغ جعفرى ميرويم؛ جعفرى ها را فقط كمى برش ميزنيم تا كوچك شوند (ريز ريز نشوند) و به كاسه اضافه ميكنيم. بعد #‌زيتون ها را خرد ميكنيم و داخل كاسه ميريزيم. #‌گردو را با چاقو خرد ميكنيم و به كاسه اضافه ميكنيم. گردوها را با هاونگ نميكوبيم تا آنها را به صورت درشت تر در سالادمان داشته باشيم.
حالا به سراغ #‌سس اين سالاد ميرويم. #‌خردل را داخل كاسه ميريزيم. خردل ميتواند #‌تند يا ملايم باشد كه اين بستگى به ذائقه شما دارد. بعد #‌ماست موسير را اضافه ميكنيم.
حالا به كمك دستكش تميزى كه در دست داريم، سالاد را به آرامى هم ميزنيم و مخلوط ميكنيم. مراقب باشيد جوانه ها له نشوند. در نهايت سالاد را داخل ظرف سرو ميريزيم. براى تزيين آن هم ميتوان از گردو و زيتون استفاده كرد.
يادتان باشد اين سالاد عمر كوتاهى دارد. هر زمان آن را درست كرديد براى همان وعده ميل كنيد، چراكه بيش از اين قابل نگهدارى نيست.
اميدوارم دوست داشته باشيد❤️
@faast_food