...پست آلبومی برای دیدن ویدئو طرز تهیه ترشی فلفل.، رو به راهین صبحونه خوردین یا نه میو

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@niloufar.hq
#‌پست_آلبومی
برای دیدن ویدئو طرز تهیه #‌ترشی_فلفل ورق بزنید.

سلام به سحرخیزان عزیز?
صبحتون بخیر ، رو به راهین ؟ #‌صبحونه خوردین یا نه؟!

میونه تون با صبحونه های گرم چطوره ؟
بریم سراغ دستور یه غذای بوشهری دیگه ?
.
.

#‌پاکورا یا پُکورا
یکی از غذاهای زود حاضر شوی ما جنوبی هاست که ریشه هندی داره .
این غذا رو با مواد مختلفی درست میکنن اما این مدل که ساده ترین نوعش هم هست ، از بقیه رایج تره.
اکثر بوشهری ها و بخصوص کارمندای عزیز #‌پکورا رو به عنوان صبحونه میل میکنن که تا ظهر گرسنه نشن ? خلاصه که میشه هم صبحونه ، هم ناهار و هم شام باشه.
.
.

مواد لازم :
آرد نخود خام (دقت کنین آرد نخودچی نمیخوایم) یک لیوان
تره خرد شده نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل قرمز به میزان لازم
بیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری
آب به میزان لازم
.
.
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم ، و آب(ترجیحا ولرم) رو‌کم کم بهش اضافه میکنیم تا به غلظت ماست در بیاد . اگر شل شد کمی آرد اضافه کنین.
بعد مواد رو بذارین یخچال چند ساعتی بمونه ، اگرم مثل من وقت ندارین همون موقع درستش کنین .
روغن رو بذارین گرم شه و با قاشق از مواد توی تابه بریزین و با پشت قاشق دوبار روی مواد بزنین ، اینجوری پکوراتون پوک میشه. هشتگ فوت کوزه گری?
این غذا باید اونقدر تند باشه که ؟!! آفرین ؛ «بخوری و هُفکه بدی»?
با سبزی خوردن و پیاز و لیمو ترش و نون گرمه حسابی میچسبه.
اماااا حواستون باشه در خوردن پکورا زیاده روی نکنین چون بعدش حس میکنین توی معده تون بتون ریزی کردن و حسااابی سنگین میشین??
.
.
میتونین پیاز رنده شده ، سیر ، پیازچه ، گشنیز و ... هم توی مواد پکورا بریزین ، این دیگه دست شماست.
.
.

برایدیدن دستورات مشابه هشتگ زیر را لمس کنید.
#‌صبحانه_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌ترشی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌پرشین_شفز
#‌persian_chefs
___________________