بچه ها سلام امشب اومدم با #‌شیرینی_بدون_فر #‌شیرینی_بادامی
?بچه ها سیو لایک فراموش نشه برای دوست و فک و فامیل بفرستید تا همه دم عیدی شیرینی درست کنن?
و اما ...
@‌honar.shirin
? مواد لازم
روغن صاف خانگی ۳۰ گرم
روغن صاف قنادی ۳۰ گرم
که مجموعه روغن میشه ۶۰ گرم
پودر بادام ۵۰ گرم
آرد۷۰ گرم
آرد برنج ۲۵ گرم
پودر قند ۵۵ گرم
هل ۲/۱ قاشق چای خوری
?طرز تهیه
دقیقا مطابق فیلم
@‌honar.shirin
????نکات مهم
?اگر خودتون بادام را پودر کنید ی مقدار رطوبت داره که در اینصورت شیرینی شما آرد بیشتری احتیاج داره برای همین بهتره شما آرد برنج و وزن کنید و همچنین بادام را بعد با هم مخلوط کنید با هم آسیاب کنیم که این رطوبت بادام را برنج به خودش بکشه
?این شیرینی با کره بافتش سفت میشه با روغن صاف خونگی تنها تو فر وا میره ولی با روغن صاف خونگی و صاف قنادی عالی میشه
?ارد برنج و پودر قند و اگر تونستید از پارچه‌های حریر رد کنید خیلی خوب میشه شیرینی لطیف تری خواهید داشت ?به مدت پنج یا شش ساعت داخل محیط آشپزخانه حتماً استراحت بدید کلاً هر شیرینی که آرد برنج داره اگر استراحت به کیفیتش خیلی بهتر میشه ?این شیرینی را داخل قابلمه و تابه دوطرفه میتونید درست کنید دقت کنید از شعله پخش کن استفاده کنید
? مدت زمان پخت با توجه به حرارت شعله گاز متفاوته
?داخل فر اگر خواستید درست کنید با دمای ۱۷۵ درجه طبقه وسط به مدت ۸ تا۱۰ دقیقه قرار بدید
?برای تزیین من یک دستور کیک ساده درست کردم به چند رنگ و بعد از این که کیک ها سرد شدن پودر کردم و بعد گذاشتم خشک شد و بعد برای تزیین شیرینی ها استفاده می کنم
سوال دارید کامنت کنید
بچه ها چه شیرینی دوست دارید اموزشش و بزارم کامنت کنید ????????
@‌honar.shirin
#‌شیرینی#‌شیرینی_عید_خونگی#‌بادامی#‌عید#‌کرونا#‌دورهمی#‌کیک_تولد#