سلام عشقای من ❤❤❤ با لایکهاتون بهم انرژی بدین ??? پست قبلی لایک نشد پاک شد ??
⁣
⁣
آقا این کیک محشر میشه پاشید حتما درستش کنید ????????⁣⁣
⁣⁣
????????این اندازه ها برای تابه ۲۰سانایه اگه تابه بزرگتر دارید حتما مواد و چندبرابر کنید تابتون هم یکم عمق داشته باشه برای پف کیک ????????⁣⁣
⁣⁣
#‌کیک_دو_رنگ⁣⁣
⁣⁣
آرد یک پیمانه +یک سوم پیمانه⁣⁣
شکر دو سوم پیمانه⁣⁣
بکینگ پودر یک و نیم ق چ ⁣⁣
تخم مرغ دو عدد ⁣⁣
آب یا شیر ولرم نصف پیمانه⁣⁣
روغن مایع یک سوم پیمانه ⁣⁣
پودر کاکائو یک ق غ ⁣⁣
وانیل نوک ق چ⁣⁣
⁣⁣
????جای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی هم میتونید استفاده کنید ⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣
اول از همه تخم مرغ و شکر و وانیل رو یکم باهم بزنید و بعد شیر یا آب ولرم و روغن رو اضافه کنید با همزن دستی سه تا پنج دقیقه بزنید تا یکدست بشه حالا آرد و بکینگ پودر رو روش الک کنید و هم بزنید تا آرد باز بشه و موادتون یکدست بشه حالا مایه کیک رو دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو بزنید و به قسمت دیگه ش زعفرون غلیظ دم شده (میتونید سفید ساده بذارید بمونه )⁣⁣
⁣⁣
تابه یا قالب رو با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید حالا دو رنگ مایه کیک رو همزمان داخل تابه بریزید راستی این قسمت فیلمم پاک شد من روی قسمت شکلاتی یکم گردو خرد شده و روی قسمت زعفرونی پودر پسته ریختم ⁣⁣
بعد روی شعله گاز شعله پخش کن بذارید و با حرارت ملایم روی شعله متوسط بذارید داغ بشه بعد تابه رو روش بذارید و روی در تابه دمکنی بذارید و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزه برای اطمینان از پختش داخلش خلال دندون یا سیخ چوبی بزنید اگه موادی بهش نچسبید کیکتون آماده س فقط توی تابه ممکنه زود ته بگیره مواظب باشید کیکتون نسوزه ⁣⁣
⁣⁣
اگه فر دارید میتونید داخل قالب بپزید فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه ۱۵دقیقه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر میزاریم و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزهباز میتونید با سیخ چوبی امتحان کنید⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣@aida.nematii
.

@‌ashpazii.va.khalaghiat
@‌ashpazii.va.khalaghiat
@‌ashpazii.va.khalaghiat
⁣⁣