ماش پلو با مرغ مواد لازم : سینه : مرغ یک عدد برنج : سه پیمانه ماش : یک پیمانه پیاز : ۲عدد سیب زمینی

ماش پلو با مرغ
مواد لازم :
سینه : مرغ یک عدد
برنج : سه پیمانه
ماش : یک پیمانه
پیاز : ۲عدد
سیب زمینی : یک عدد
روغن ، زعفران ، زرد چوبه ، نمک ، فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
مرغ با پیاز و کمی زرد چوبه و زعفران تفت می دهیم و با دولیوان آب می گذاریم بپزد
ماش از شب قبل خیس می کنیم بعدش می گذاریم بپزد
پیاز نگینی خرد می کنیم و خوب سرخ می کنیم ماش پخته شده به پیاز اضافه می کنیم نمک ، فلفل ، زعفران اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا به روغن بیفته .
برنج آبکش می کنیم اصطلاحا یه کم برنج زنده تر برداشته و آبکش می کنیم
قابلمه مورد نظر رو برداشته کف قابلمه رو روغن کمی زعفران می ریزیم بعدش سیب زمینی می گذاریم برنج آبکش شده رو می ریزیم وموادآماده شده را لابلای برنج می ریزیم مرغ پخته شده را ریش ریش می کنیم لابلای برنج و ماش می ریزیم
حالا قابلمه راروی شعله گاز قرار می دهیم و با حرارت متوسط بهش زمان می دهیم خوب دم بکشد .
در کنارش سالاد یا ترشی انبه نوش جان ???‍??
#‌غذا #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_سالم #‌غذای #‌ماشپلو #‌خوشمزه?