از بانو: @my.hasti
.

سلام چطورين?? ساندويچ دوستا،فلافل دوستا كجايين?? ? اين مدت كه رستوران نرفتيم شايد ماهي يكبار اين سبكي غذا داشتيم وواقعا هيچ ساندويچي نوع خونگيش نميشه??جاي همگيتون خالي?

شما بگين رمز خوشمزگي فلافلتون چيه منم مينويسم حتماً??
.
#‌فلافل_خونگی
نخود خيس خورده اگه بتونین پوستش رو بگیرین هم عالیه راحت جدا میشه(١/٥پيمانه)،يك عدد پياز،یک عدد سیب زمینی خام ،سه حبه سير،يك عدد فلفل دلمه اي(در صورت تمايل،تو رسپي اصليش نيست بنظرم خیلی خوش عطرش میکنه)
رو داخل غذا ساز ميكس كنيد ويا دو بار با چرخ گوشت چرخ كنيد،
با فلفل قرمز،پودر تخم گشنيز،بيكينگ پودر ( نصف ق مربا خوري)پودر زيره،نمك ،پودر انبه خشک ،يك قاشق رب خوب ورز بدين دو ساعت داخل يخچال استراحت بدين،
داخل روغن داغ وغوطه ور سرخ كنين? .
بچه ها ،اون سالادم سالاد سيب زمينيه كه تركيبش رو تو استوري ميذارم اينجاهم خستگيم دررفت اضافه ميكنم??
.
#‌سالاد_سیب_زمینی :
دوتا سیب زمینی خردوپخته شده با یکم آب ،نمک و روغن زیتون،
خیار شور خرد شده یک استکان
ذرت نصف استکان (میتونین بجاش کرفس بریزین عالی میشه)
پیازچه چهار ساقه
شوید تازه ترجیحاً و یا خشک
سس خردل
سس مایونز
آبلیمو،روغن زیتون،فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
.
. .
.
پ ن:
بچه ها يكي از دوستاي جنوبيمون تو كامنتها نوشتن كه رمز خوشمزگي فلافلاي جنوب اضافه كردن حدود نصف ليوان آب به مواد فلافله اين دفعه بزنيم ببينم چي ميشه?✌️
.