یه غذای خوشمزه گیلانی قورمه گیلانی 200 گرم جعفری تره رو خرد کردم با کمی روغن روی حرارت متوسط

?یه غذای خوشمزه ی گیلانی .
قورمه گیلانی
.
200 گرم جعفری و تره رو خرد کردم و با کمی روغن روی حرارت متوسط سرخ کردم سه لیوان آب بهش اضافه کردم و وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده ی آب گرفته شده و نمک ،فلفل،زردچوبه و یک قاشق آرد نخودچی رو مخلوط کردم و خوب ورز دادم گوشت رو قلقلی کردم و داخل روغن سرخ کردم بعد یک قاشق پیاز سرخ شده و پوره سیر دو قاشق رب انار ملس نمک و فلفل به گوشت اضافه کردم و یه تفت کوچیک دادم و به سبزی اضافه کردم و در آخر بادمجونای سرخ شده رو گذاشتم کنار قابلمه حرارت رو کم کردم و درب قابلمه رو گذاشتم تا خورشت بپزه و جا بیفته
.
By @‌t.khoshsirat
.
.
.
.
.

#‌قورمه #‌قورمه_گیلانی #‌بادمجان #‌غذای_ایرانی #‌غذای_شمالی #‌غذای_گیلانی #‌کدبانو #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_با_عشق #‌اشپزی #‌دستپخت #‌تزئین_غذا #‌دیزاین #‌زیتون_سبز #‌سبزی #‌خوشمزه?