‌
فصل #‌جمبو که می رسه سنگ فرش بعضی پیاده روهای شهر بوشهر رنگ #‌بنفش (رنگ جمبو) به خودشون می گیرن ،اونایی هم که درخت جمبو توی حیاطشون دارن به رسم مهربانی این میوه رو به همسایه ها و دوستان و فامیل هدیه می دن و ...
#‌میوه جَمبُو درختی گرمسیری است که در #‌بوشهر به وفور می روید همیشه سبز است و سرعت رشد بالایی داشته، که در کمتر از ۳سال حدود ۴ تا ۷ متر رشد میکند، خودش تا صد سال هم عمر می کنه.
این درخت بومی #‌هند ، بنگلادش، سریلانکا و اندونزی بوده و میوه آن به شکل انگور کشیده شده و مثل زیتون بیضی و به رنگ بنفش است، طعم گس و ترش داشته و رسیده آن شیرین است.برگ های زیبایی دارد که سایه ی خوبی می سازند.
این درخت در ایران فقط در برخی مناطق جنوبی مثل استان بوشهر و #‌هرمزگان وجود دارد(ظاهرا از هند اومده ایران و اسم جمبو هم از نام هندی آن گرفته شده البته در هرمزگان به نامهای جم و جمبولان هم شناخته می شود).
با وجود این ظاهر شیک و رنگ جذاب و #‌جیگیلی ? و قابلیت ماندگاری بصورت فریز شده، این میوه در ایران فقط مصرف خانگی دارد و میوه بدون تغییر خاصی خورده می شود اما در کشورهای دیگه محصولات زیادی مانند #‌بستنی ، #‌آب_میوه ، کمپوت ، #‌شکلات ، سرکه و ... از آن تولید می شود.
جمبو طبع سرد دارد، دارای انواع ویتامینها از جملهA,B,C، فسفر، کلسیم و آهن بوده و گفته می شود هسته ی آن برای کنترل بیماری قند (دیابت) موثر است ، همچنین مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که در پیشگیری از سرطان موثر است.
در ادیان هندی و بودایی درخت جمبو مقدس و محترم بوده و در بسیاری از افسانه های قدیمی آنجا آمده است.
این میوه بخاطر طعم و مزه ی خاصش هم طرفداران پرپاقرصی دارد هم افرادی هستند سخت معتقدند این میوه بی مزه است.شما از کدوم دسته اید؟
دلم تا فصلش تموم نشده آموزش تهیه ی بستنی و آبمیوه و کیک جمبو و برخی محصولات دیگه ای که در سایر کشورها ازش تهیه میشه رو توی پیج بذارم شما هم می تونید دستور تهیه و تصاویر غذاهایی که با جمبو ساختید برام بفرستید.
تا حالا این میوه رو خوردید؟ جمبوی امسال به دستتون رسیده؟ادرس درختهای جمبو رو بدین ?
کپی از پیج خوب کنجیر
@konjir