??????????
میشه از ته دیگ لوبیاپلو با سالاد شیرازی گذشت؟ منکه میگم نمیشه ?
سلام به همگی?
لوبیاپلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی هست، بعید میدونم کسی باشه که از این خوشمزه جذاب خوشش نیاد ?☺
_______________________
برای لوبیاپلو، اول لوبیارو جدا تفت میدم و کنار میذارم.
یک عدد پیاز رو نگینی خورد کرده و تفت میدم تا سبک بشه گوشت چرخکرده رو اضافه و زردچوبه،فلفل قرمز و فلفل سیاه رو اضافه میکنم و تفت میدم ?
بعد یک قاشق پر رب میریزم(رب زیاد لوبیاپلو رو خوشمزه نمیکنه) ?
رب رو با گوشت و پیاز کامل تفت میدم تا بوی خامی ش گرفته بشه و رنگ باز کنه،بعد لوبیا سرخ شده رو به همراه نمک و یه کم دارچین (زیاد دارچین نمیزنم که مایه لوبیاپلو تیره نشه)اضافه میکنم و خوب مواد رو با هم تفت میدم
در این مرحله زعفران آب شده غلیظ میریزم به اندازه دوقاشق غذاخوری ??
نصف لیوان آب میریزیم داخل مواد و درب تابه رو میبندم تا گوشت و لوبیا بپزه وقتی به روغن افتاد زیر شعله رو خاموش میکنم.
کف یک قابلمه نچسب مقداری روغن و زعفران میریزم، ته دیگ موردنظر رو میذارم، بعد برنج آبکش شده، بعد مواد لوبیاپلو و به همین ترتیب ادامه میدیم و درآخر یه کم زعفران روی برنج میریزیم و یه کم هم پودر گل سرخ ??
و به این صورت میره که دم بکشه ? ?دوستان گلم اگه دستوراتی که براتون میذارم مفید بود، ممنون میشم بهم بگید?

#‌آموزش_غذا#‌غذای_ایرانی#‌ته_دیگ#‌لوبیا_پلو_با_گوشت#‌پلو_رنگی#‌سالاد_شیرازی#‌غذای_سنتی#‌سالاد#‌دستپخت#‌خوشمزه_ها#‌لوبیاپلومجلسی#‌آشپز_باشی#‌چی_بپزم#‌غذای_فوری