پنداری دروغ نیست که بگوییم او مادری دلاور پاک سرشت به پاکی فرشته ها داشت لافی گزاف نیست که بگوییم

پنداری دروغ نیست که بگوییم اومادری دلاور و پاک‌سرشت به پاکی فرشته‌ها داشت. لافی گزاف نیست که بگوییم پدرش علی نام داشت و بردن این نام کافی است تا بدانیم از نسل کیست؟

السلام علیک یا اباالفضل العباس .
____________

شب عاشوراست ?
شما برای من
️و من برای شما
قلبی نورانی
️ضمیری آرام
عاقبتی‌ختم به خیر
️و هزاران دعای دیگر
از خـ‌ـدا بـخواهیم
____________

حلوا سه آرد بلقیس
کلیپ تزیین و .... در استوری .

آرد سفید یک لیوان ( لیوان معمولی )
آرد برنج 1 لیوان
آرد نخودچی نصف لیوان
شکر 2 لیوان
آب 1 لیوان و نیم
گلاب نصف لیوان
زعفران آب کرده 3 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
روغن مایع 3/4 پیمانه
1️⃣ آب و شکر روی حرارت گذاشته تا شکر حل شد خاموش کنید بعد زعفران و گلاب بریزید شربت رو کنار گذاشته تا خنک بشه .
2️⃣ آرد سفید رو 10 دقیقه تفت داده رنگش عوض نشه فقط عطرش بلند بشه .
3️⃣ آرد برنج رو روی آرد سفید ریخته و 5 دقیقه تفت دهید .
4️⃣ آرد نخودچی رو اضافه کنید پنج دقیقه تفت داده .
5️⃣ حرارت رو خاموش کرده و آردها رو حتما حتما الک کنید .
6️⃣ کره رو آب کرده روی آرد بریزید .
7️⃣ روغن مایع رو کم کم ریخته تا مواد به شکل خمیر بشه زیاد شل یا زیاد سفت نشه . ( جذب آردها متفاوته )
8️⃣ مواد رو مجدد روی حرارت گذاشته و پنج دقیقه تفت داده .
9️⃣ مواد رو از روی حرارت برداشته و شربت سرد رو روی مواد گرم ریخته و هم میزنیم تا یکدست بشه . حلوا اولش شُل هست .
? روی حرارت خیلی کم گذاشته و حدود 10 دقیقه یا بیشتر هم زده تا حلوا جمع بشه . اگه حرارت زیاد باشه حلوا زود جمع میشه و بعد خشک میشه .
_________
این حلوا مناسب برای ماسوره زدن و ..... هست .
من گذاشتم حلوا سرد شد بعد بین نون گذاشتم .
#‌حلوای_بلقیس