آبدوغ خیار
سلام سلام سلام
خیلی وقته باهاتون حال و احوال نکردم باور کنید دلم برای تک تک تون یه ذره شده،هر وقت که پست و استوری میذارم دونه دونه چک
می کنم کیا حاضرین و کیا غایب. امیدوارم تو این روزای پر استرس حال دل همه ی شما خوب و خوش باشه.
یه چیزی بهتون میگم به قول یه بنده ?خدایی پیش خودمون باشه و به من نخندینا?‍♀️ کی اصلا به من گفته پست آبدوغ خیار بذارم،کی گفته شمالی(پلاخور آدم)باید آبدوغ خیار بخوره،والا از گشنگی ضعف کردیم?،به نظر من بیشتر نقش پیش غذا داره.? حالا هر چی دلت میخواد بهم فحش بده دستا بالا.
خوب بریم سر اصل ماجرا مواد لازم:
خیار ۴ عدد متوسط
نعنا خشک ۱ ق غ
ماست یک کیلو
کشمش ۱۰۰ گرم
گردو ۱۰۰ گرم
ریحان،پیازچه و تره خورد شده ۵۰ گرم شما
می تونین از سبزی خشک هم استفاده کنین
نون خشک به میزان لازم
گل محمدی خشک و پودر شده
سبزی،خیار ،گردو رو خورد کنین و ماست رو با چنگال یا همین دستی بزنین تا رقیق و یکدست بشه بعد تمام مواد رو باهاش مخلوط کنین و برای کمی رقیق شدن یه مقدار دوغ بهش اضافه کنین و توش یخ بندازین تا خنک بشه.
توی کاسه نون خشک یا نون مورد نظر خودتون رو ریز کنین و آبدوغ خیار رو بهش اضافه کنین و نوش جان کنین.
نکته اول ماست شما اگر کمی ترش باشه خوشمزه تره.
نکته دوم بهتره که بعد از خورد کردن نون خشک اول کمی با دست آب بهش بپاشین تا کمی نرم بشه بعد آبدوغ رو روش بریزین.
نکته سوم و بسیار مهم، شمالی های عزیز حتما از قبل،یک غذای خوشمزه آماده کنین که وقتی این غذا رو نوش جان کردین و ضعف کردین چیزی برای خوردن داشته باشین.(بره امه پلا خوریم ایشن امره سیر نوکانه)
لطفا برام بنویسین شما چه جوری آبدوغ خیار درست می کنین و با چی میخورین؟
#‌آبدوغ_خیار #‌سالاد_فصل #‌سوپ #‌سوپ_سرد #‌آبدوغ #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌غذای_نونی #‌غذای_ارزان