کیک هویج
مواد لازم
آرد : ۲پیمانه
شکر : ۱/۵ پیمانه
تخم مرغ : ۴ عدد
وانیل : نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری
روغن مایع : کمی بیشتراز نصف پیمانه
هویج خام ریز رنده شده : ۲ پیمانه
گردوی خردشده : نصف پیمانه
دارچین : یک قاشق غذا خوری
گلاب : ۴ قاشق غذاخوری
* منظور از پیمانه لیوان دسته دار معمولی می باشد
طرز تهیه :
ابتدا فر را به مدت بیست دقیقه گرم کنید . تخم مرغ ، شکر و وانیل را مخلوط و حدود پنج دقیقه با دور بالای همزن ، هم بزنید تا حسابی پف کرده و کرم رنگ شود . سپس هویج را به آن اضافه نموده و به مدت هفت ثانیه آن را هم بزنید . در مرحله بعد روغن را به آن اضافه کرده و مجددا به مدت هفت ثانیه هم بزنید . آرد ( سه بار الک شده )، بکینک پودر و دارچین را در سه مرحله و در هر مرحله در حدی که در داخل همزن راحت مخلوط شوند را داخل همزن ریخته و هم بزنید سپس گردوی خردشده و گلاب را به آن اضافه کنید . حال قالب با شکل مورد نظر خود را چرب کرده و مواد را به آرامی داخل آن بریزید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید . کیک خوشمزه شما اکنون آماده است.
#‌کیک_هویج#‌کیک#‌اشپزی_ایرانی#‌اشپزخانه #‌دسر_خانگی #‌صبحانه#‌هنر_اشپزی#‌پیتزا#‌همبرگر #‌نهار#‌شام#‌خوراکی#‌خوشمزه#‌شکموها#‌شکموها_در_همین_دنیا_به_بهشت_میروند? #‌اشپزباشی#‌آشپزایرونی#‌چای#‌رویا_اشپزی#‌اشپزی_اسان#‌شمکمو_خان