.? ? ?..خورش خلال برای تهیه خورش خلال که متعلق به استان کرمانشاه هست پیاز رو خرد کرده همراه زردچوبه

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@farideh_j94
#‌خورش_خلال

برای تهیه #‌خورش خلال که متعلق به استان #‌کرمانشاه هست،پیاز رو خرد کرده همراه زردچوبه و ادویه تفت دادم گوشت رو اضافه کردم وقتی تغییر رنگ داد رب گوجه زدم و بعد خلال و زعفران و آب اضافه کرده و با حرارت کم گذاشتم خورشت جا بیفته در صورت تمایل یک ربع آخر لیمو عمانی اضافه کنین و زرشک سیاه رو سرخ کرده در آخر داخل غذامون میریزیم.

پ.ن-از گوشت گوسفندی استفاده کنین خورشت خیلی خوشمزه تر میشه
پ.ن- خلال بادام رو قبل از #‌پخت با یکی دو قاشق گلاب در آب خیس میکنیم.

___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
#‌خورش_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________