☁☔☁☔☁☔☁☔☁☔☁☔☁☔☁☔☁☔☁☔
این غذا یکی از غذاهای قدیمی و محلی لارستان هستش که به فراموشی سپرده شده .این غذای خوشمزه و مقوی در وعده عصرونه و برای دور همی درست میکردند... واقعا خوشمزه ست و دلچسبه مخصوصا توی هوای سرد و بارونی?...
☁☔☁
.
عکس ورق زدنی .

پَپلُس (آش نان)
بادمجان 2 تا 3 عدد
میگو خشک 100 گرم
گوجه 500 گرم
پیاز 2 عدد
آب حدود 3 لیوان
نان خشک خرد شده به میزان لازم حدود 500گرم
روغن 4 تا 5 ق غ
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم ?donya31003667 @‌donya31003667
ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده.
بادمجون رو مکعبی متوسط خرد کرده.. و گوجه رو نگینی خرد کرده.. و میگو رو پوستش رو میکنیم و تمیزش میکنیم و سپس در اب ریخته تا خیس بخورد ..(عکس 3)
سپس در قابلمه ای روغن ریخته و پیازها رو سرخ میکنیم و بعد بادمجون ها رو اضافه کرده و تفت میدیم سپس میگو رو آبکش کرده و شسته و اضافه میکنیم و تفت میدیم و سپس گوجه ها و نمک و زرد چوبه و فلفل را اضافه کرده تا تفت بخوره و سپس آب اضافه میکنیم و درب قابلمه میزاریم تا مواد پخته بشه و در آخر نان خشک خرد شده(عکس 4) اضافه میکنیم ( مقدار نان متناسب با میزان آبی که در قابلمه هست باشه مث تلیت ) سپس درب قابلمه میزاریم و بعد از تقریبا 20 دقیقه آمادست و سپس در ظرف ریخته و با لیمو تازه سرو میکنیم ..
? بجای نان خشک از نان تازه هم میشه استفاده کرد ..
? کمی پودر لیمو عمانی میتونید اضافه کنید ..
.
.?استفاده از دستور با ذکر نام پیج و تگ لطفا .
.
#‌غذا#‌غذا_محلی#‌خوشمزه#‌پپلس#‌دستپخت#‌لار_لارستان#‌جنوب_فارس#‌اینستاگرام#‌آشپزی#‌آشپری_با_هم#‌اینستافود#‌خلاقیت#‌ایده#‌غذای سالم#