سلام به دوستای عزیزم ?
ورق بزنید و کلیپ آماده سازی این کیک جذاب رو حتما ببینید. ??
.
اینم دومین ایده یلدایی امسال، یکم دیر شد ولی بلاخره دست بکار شدم??❄️
.
مینی کیک خرمالو واستون درست کردم چه کیکی شده ?
خوش بافت و خوشمزه بهتون پیشنهاد میکنم حتی اگه طعم گس خرمالو رو دوس ندارید این مدل کیک رو امتحان کنید. ??‍♀️
.
خوب دیگه بریم سراغ رسپی کیکمون ??
.
#‌مینی_کیک_خرمالو_آذین_پر
#‌کیک_خرمالو_و_گردو_آذین_پز
#‌کیک_خرمالو_آذین_پز
.
خرمالو ۳ عدد درشت ‌و رسیده
کره ۱۰۰ گرم(۴ ق س)
تخم مرغ ۲ عدد
شکر یک پیمانه(پیمانه من لیوان بود که توی ویدیو کاملا مشخصِ)
وانیل یک ق چ
آرد ۲ پیمانه
بیکینگ پودر یک ق س
نمک یک دوم ق چ
پودر دارچین یک ق چ
گردو خرد شده یک پیمانه(تو ویدیو فراموش کردم بزارم)
.
خرمالو هارو از پوست کنده و هسته هاشون رو بگیرید و به صورت پوره دربیارید.
کره، تخم مرغ، شکر و وانیل رو با هم بخوبی مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه آرد، بیکینگ پودر، نمک، دارچین رو برای سه بار الک کنید و بعد از اینکه پوره خرمالو رو به مخلوط کره اضافه کردید و بخوبی مخلوط کردید، مخلوط آرد رو در سه مرحله به مواد اضافه کنید و در مرحله آخر گردوهای خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید.
قالب های مدنظرتون رو کاملا چرب کنید و از مواد توی قالبهای چرب شده بریزید و برای ۴۵ تا ۵۵ دقیقه در فری که از قبل به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ گرم شده قرار بدید تا مینی کیکهای شما بخوبی بپزند.
سپس روی آنهارو با خامه یا بستنی تزیین کنید، سرو کنید ونوش جااان.
.
.
حتما بزارید کیکتون کاملا خنک
بشه وبعد تزیینش کنید
من چون قالبهای مینی کم داشتم
.از یک قالب بزرگ کمک گرفتم
.
امیدوارم که واسه شب یلدا حتما درست کنید و لذت ببرید. ?❤️
.
مثل همیشه واستون بهترینهارو آرزو میکنم،مراقب خودتون باشید. ♥️♥️