فریتاتای برنج و لوبیا
مواد لازم: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
کدوی سبز یا کدو حلوایی خرد شده 1 لیوان
برنج قهوه ای (پخته) 125 گرم
لوبیای قرمز (پخته) 210 گرم
تخم مرغ (هم زده) 3 عدد
شیر 1 قاشق سوپخوری
نمک، فلفل سیاه ، پاپریکا به میزان لازم پنیر چدار 1/2 لیوان
گوجه فرنگی گیلاسی، جعفری تازه برای تزیین
کپسول مافین به تعداد لازم
طرز تهیه : در یک تابه روغن زیتون را با حرارت ملایم گرم کنید. کدو را اضافه کنید و تا حدی آن را تفت دهید که کمی ترد و نرم شود. برنج و لوبیا را جداگانه بپزید. برنج پخته شده را به همراه لوبیای پخته شده به تابه اضافه کنید. ادویه را نیز افزوده آنها را آرام هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. در یک کاسه متوسط تخم مرغ، شیر، و درصورت تمایل کمی زعفران را با هم مخلوط کنید. مایع تخم مرغ را به مخلوط برنج اضافه کنید و خوب مخلوط نموده. سپس داخل کپسول ها را از مواد فوق پر کرده روی آنها پنیرچدار بریزید و سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه قرارداده . 10 دقیقه پایان پخت گوجه را به شکل دلخواه برش زده روی مواد قرار دهید .سپس با جعفری تازه تزئین و سرو کنید
#‌فریتاتا #‌فریتاتا_ایتالیایی #‌فریتاتاخوشمزه #‌آموزش_آشپزی #‌آموزش_قرنطینه #‌درخانه_بمانیم #‌تقدیم_به_شما_همراهان_عزیز❤?❤❤❤❤❤❤❤