طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ترکیه آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه مواد او

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ( ترکیه)

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :برای 4 نفر
پودر زیره سیاه کمی
فلفل سیاه 1/2 ق چ
نمک 1/2 ق چ
ادویه کاری کمی
آرد 1 ق غ
روغن زیتون 1 ق غ
سینه مرغ (چرخ شده)700 گرم
روغن مایع به میزان لازم

برای پوشش ناگت ها :
تخم مرغ. 1 عدد
آرد سفید 1/2 پیمانه
آرد سوخاری 1/2 پیمانه

طرزتهیه:
ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم

سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک (سایز سایر کتلت ها) برداشته و گرد میکنیم

گلوله های مرغ چرخ کرده را اول در آرد سفید ،بعد در تخم مرغ ، سپس در آرد سوخاری میزنیم

و همین طور تا اخرین ناگت این کار ار انجام می دهیم

سپس در روغن سرخ میکنیم /روی دستمال آشپزخانه میچینیم واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود

نکته: برای حالت پفکی تر و ترد تر بهتر است حجم روغن زیادتر باشه

سپس با سس دلخواه سرو میکینم

#‌ناگت_مرغ_خونگی #‌ناگت_مرغ #‌آشپزی_ایرانی #‌آموزش_آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌مادرانه #‌دخترونه #‌ایده_های_نو #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_مدرن #‌فستفود #‌فست_فود