سلام دوستان. نظرتون در مورد آموزش شیرینی تو پیج چیه موافق هستید گاهی آموزش شیرینی هم داشته باشیم؟ ?
.
@deser_va_shirinijat
@deser_va_shirinijat
.
@delbaronehha
@delbaronehha
.
.طرز تهيه برشتوك نخودچي:
.پودر قند دو پيمانه (300 گرم)
آرد گندم دو و نيم پيمانه (350 گرم)
آرد نخودچي دو پيمانه (220 گرم)
روغن جامد يك پيمانه (215 گرم)
پودر هل يك قاشق سوپخوري
.شكلات تخته اي :٢٠٠گرم

طرز تهیه:
ابتدا آردگندم را الك كرده، درون تابه بريزيد و روي حرارت تفت دهيد تا خامي آرد گرفته شود زماني كه عطر آن درآمد از روي حرارت برداريد.

آرد نخودچي را هم الك كنيد. جداگانه تفت دهيد و به آردگندم اضافه كنيد و روي حرارت قرار دهيد. روغن را اضافه كرده و پس از آب و مخلوط شدن روغن با مواد تابه، از روي حرارت برداريد و بگذاريد تا مواد نيمه‌گرم شوند.
پودرقند و پودرهل را به مواد بيفزاييد. حلوا را به ضخامت دو سانتي‌متر بين دو ورق كاغذ روغني با وردنه پهن كنيد. شكلات تيره روي بخار آب قرار دهيد. روي خمير باز شده شكلات تخته اي را روي بخار اب قرار داده ،بعد روي سطح كار بريزيد و روي آن را صاف كنيد و كمي مغز دلخواهتون بپاشيد و بگذاريد تا ببندد
و در اخر برش بزنيد
.
.(من از گردوي خرد شده هم استفاده كردم كه سليقه ايه)
(اگر خواستيد لايه شكلات نازك باشه ،از شكلات كمتري استفاده كنيد،يكبار درست كنيد،دستتون مياد)از @nasrin.ghoreishi
@desserijaat
@desserijaat .
@kadbanou_
@kadbanou_ .
#‌برشتوک_نخودچی #‌برشتوک #‌حلوا #‌افطاری #‌دسر#‌دسر_خوشمزه #‌شیرینی_خونگی #‌کیک_تولد #‌کیکی_خونگی