.
دوستای مهربونم حتما لایک و کامنت بزارید حتی استیکر یا یک نقطه بزارید تا بقیه اموزش ها واستون نمایش داده بشه ممنون از همراهیتون ???
.

#‌رنگینک
✔مواد لازم :
_قالب سیلیکونی کوچک ،(در صورتی که تمایل داشتید در قالب تهیه کنید)
_خرما ۲۵ تا ۳۰ عدد
_گردو برای داخل خرما
_آرد شیرینی پزی ۸ قاشق غذا خوری ( آرد سفید)
_آرد نخودچی ۲ قاشق غذا خوری
_پودر قند ۳ قاشق غذاخوری سر پر (یا شکری که خوب آسیاب شده )
_دارچین نصف قاشق چای خوری
_پودر هل ۱/۴قاشق چایخوری
_کره ۱۲۰ گرم
و اما عزیزان روش کار به این صورت هست که ابتدا هسته ی خرماها، را گرفته و به جای آن مغز گردو قرار میدهید
سپس آرد را در تابه ی نچسب ، ریخته و روی حرارت قرار میدهید و کمی تفت داده تا بوی خامی آرد از بین برود سپس آرد نخودچی را اضافه کرده و آن را هم به همین ترتیب کمی تفت میدهید در مرحله بعد کره را اضافه کرده وتا وقتی مواد نسکافه ی رنگ شود به تفت دادن آن ادامه میدهیم .با حرارت ملایم اگر دیدید مواد سفت هست یکی دو قاشق به آن روغن جامد اضافه کنید تا مواد روان شود حتما بایید روغن جامد باشد
در مرحله ی آخر پودر قند و دارچین و هل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
مواد را از روی حرارت برداشته و یک مقدار از آن را در قالب بریزید سپس خرما را قرار دهید و دوباره مواد ، قالب را در یخچال قرار دهید به مدت یک ساعت
اگر قالب نداشتید می تونید داخل یک ظرف مربع یک لایه مواد و یک لایه خرما بریزید و دوباره تکرار کنید .
برای تزیین من از شکلات تلخ استفاده کردم
نوش جان?
@zhele.bahare.vahdati از پیج