گل شکلاتی گلهای خوشگل خوشمزه این مقدار مواد برا یه گل رز کوچیک سه عدد برگ هستش که به هر نسبتی می

#‌گل_شکلاتی
گلهای خوشگل و خوشمزه ??
این مقدار مواد برا یه گل رز کوچیک و سه عدد برگ هستش
که به هر نسبتی میتونید مقدار مواد رو زیاد کنید و تعداد بیشتری گل درست کنید
رنگ خوراکی (در صورت سفید بودن شکلات و اختیاری)
عسل یک قاشق مرباخوری پر
شکلات تخته ای ۷۰گرم میتونین برای رنگی شدن گل، از شکلات سفید به همراه چند قره رنگ خوراکی استفاده کنین :)
اول شکلات رو رنده کردم، و به روش بن ماری ذوب کردم
یعنی شکلات رنده شده رو تو یه کاسه شیشه ای ریختم و روی بخار کتری گذاشتم و همینکه شروع به ذوب شدن کرد از رو حرارت برداشتم و مدام هم زدم تا شکلات کاملا حل بشه و یکنواخت بشه
شکللت مذاب رو کنار گذاشتم تا کمی خنک بشه ، عسل و در صورت لزوم رنگ خوراکی رو اضافه کردم و تا جایی که مواد کامل مخلوط شه هم زدم
یواش یواش مایه شگلاتی سفت میشه و مثل خمیر میشه . بعد خمیر بدست اومده رو داخل کیسه پلاستیکی گذاشتم و ۱۲ ساعت داخل دمای اتاق استراحت دادم .
بعد خمیر رو خارج کردم و اگه خمیر سفت بود یه مقدار ورز میدیم تا نرمتر شه،(اگه زیاد چرب بود با دستمال کاغذی حوله ای به آرومی روغن اضافیشو میتونید بگیرید تا کار کردن باهاش راحتر بشه)
خمیر رو بین دوتا کیسه فریزر با وردنه باز کردم و با سه سایز قالب گرد قالب زدم
و برا خوش فرم شدن گلبرگها خمیرهای قالب زده رو دوباره بین کیسه فریزر گذاشتم و با پشت قاشق کمی نازکترش کردم
بعد بقیه مراحل که تو فیلم نشون دادم