چشم به هم زدیم بهارگذشت تابستان به پایانش رسیدوکم کم بوی پاییز به مشام میرسد زمان بی وقفه ونامعلوم

چشم به هم زدیم بهارگذشت،تابستان به پایانش رسیدوکم کم بوی پاییز به مشام میرسد.
زمان بی‌وقفه‌ونامعلوم گذشت،برای‌آینده‌لحظه‌شماری‌نمیکنم‌وتصمیم
من‌براین است که فقط درزمان حال زندگی کنم و
از لحظه لذت ببرم.???
.
.
.
«خورشت‌قیمه‌»
برای‌چهارنفر
۴ق‌غ‌لپه(یک‌قاشق‌غذاخوری‌برای‌هرنفر)
پیازدرشت‌۱عدد
گوشت‌گوسفندی‌۲۰۰گرم
رب‌۲ق‌غ
چوب‌دارچین۲عدد
ادویه(زردچوبه،نمک،فلفل،گلپر،ادویه‌مخصوص‌قیمه
گلاب۱ق‌غ،زعفران‌دم‌کرده،دانه‌هل۲عدد)
.
پیازهاروطلایی‌میکنیم،گوشت‌روتفت‌میدیم‌ولپه
رواضافه‌میکنیم‌وکاملا‌تفت‌میدیم‌تاازخامی‌درآد.
رب‌رو‌اضافه‌کرده‌وتفت‌میدیم‌بعدنوبت‌اضافه‌کردن‌
ادویه‌هاست.
(‌گلاب‌وادویه‌مخصوص‌قیمه نیم‌ساعت‌‌پایانی‌پخت
اضافه‌میشن)آب‌جوش‌روبه‌اندازه‌ای‌میریزیم‌که‌روی‌
موادمون‌روبگیره‌وباشعله‌ی‌کم‌میپزیم‌تا‌جابیوفته.
لیموعمانی‌‌روهم‌باچاقو‌یا‌چنگال‌سوراخ‌میکنیم‌و
توآب‌میخیسونیم‌تا‌تلخیش‌گرفته‌بشه،نیم‌ساعت‌کافیه.
وفقط‌کافیه‌که‌دوساعت‌تو‌خورشت‌بپزه‌چون‌تلخش‌
میکنه.بارعایت‌این‌نکات‌یه‌قیمه‌ی‌خوش‌رنگ‌وعطر
وغلیظ‌‌خواهیم‌داشت.
خوشحال‌میشم‌شماهم‌تجربه‌تون‌یاروش‌پختتون‌رو‌زیر‌
این‌‌پست‌کامنت‌کنید.
#‌خورشت_قیمه #‌خورشت #‌خورشت_قیمه_سیب_زمینی #‌خورشت_قیمه?
#‌دستورپخت_غذا #‌اموزش_آشپزی #‌آموزش_غذاهای_سنتی
#‌قیمه_مجلسی #‌قیمه_سیب_زمینی
#‌عکاسی_غذا