#‌گراتن_مرغ
??????❤️
?مواد لایه اول:
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
کره: ۱.۵ قاشق غذاخوری
شیر: حدود ۰.۵ پیمانه (بسته به ذائقه کمتر یا بیشتر)
نمک و فلفل سیاه
?مواد لایه دوم:
سینه مرغ: ۲-۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پر
فلفل سبز شیرین: ۲-۱ عدد
گوجه فرنگی کوچک: ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه و ادویه جات دلخواه
قارچ خرد شده (اختیاری)
پنیر خامه ای (اختیاری)
طرز تهیه:
سیب زمینی های آبپز شده رو له کنید و بقیه مواد اضافه و مخلوط کنید و داخل پیرکس یا ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید و یکدست پخش کنید.
برای لایه دوم، پیاز رو چند دقیقه تفت بدید با کمی کره و بعد سینه های خرد شده رو اضافه و خوب تفت بدید. سیر له شده و فلفل های خرد شده رو اضافه و تفت بدید، رب رو اضافه و تفت بدید، در آخر گوجه رو بدون پوست خرد و اضافه کنید و یه مقداری هم آب بریزید و خوب بپزید تا سسش غلیظ بشه.
اینو روی لایه اول بریزید و پخش کنید و روش پنیر رنده شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگرا‌د بزارید تا فقط پنیر سرخ شه.
اگه خواستید قارچ بزنید، همراه فلفل بریزید و تفت بدید.
یکی دو قاشق هم پنیر خامه ای میتونید بزنید و خوب مخلوط کنید.
نوش جان ??
@happyfoodss
#‌پای_چوپان #‌مرغ #‌سیب_زمینی #‌قارچ #‌فینگرفود #‌فستفود #‌لذیذ
#‌chicken #‌potato #‌mushroom #‌fingerfood #‌fastfood #‌tasty