.
دوباره دوباره یه بار فایده نداره ??? .
قشنگ جانم پاک شده بود یه بار دیگه گذاشتم?
شمام دوباره دوسش داشته باشین ???
.
#‌دسر_زعفرانی که عطر گلاب و زعفرونش اصن یه چیزیه ??? .
طرز تهیه:

شیر : ۳ و نیم لیوان
شکر:۱لیوان
گلاب:۱/۲لیوان
خامه پاکت صورتی:۱/۲پاکت معادل ۱۰۰گرم
زعفرون دمکرده غلیظ:دو ق غ پر
پودر ژلاتین:۳ ق غ
آب سرد:۱/۲لیوان
وانیل:نوک ق چ
طرز تهیه:
ژلاتین رو بریزین تو اب سرد و بذارین اسفنجی شه بعد روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار اب جوش هم بزنین تا ذوب و شفاف بشه
ابتدا داخل قابلمه ای شیر و زعفرون و شکر و گلاب رو بریزین و بذارین روی حرارت ومدام هم بزنین تا داغ بشه، لازم نیست بجوشه، حرارت رو‌خاموش کنین و وانیل رو‌اضافه کنین
یکمی از مواد شیری گرم رو بریزین تو خامه ای که شل شده و هم بزنین تا یدست شه، از صافی رد کنین و بریزین تو مواد شیری
حالا پودر ژلاتین رو‌ به مایه زغفرونی اضافه کنین و
قشنگ هم بزنین تا مواد کاملا یکدست بشه و داخل قالب بریزین
حداقل ۸ ساعت بمونه و بعد لبه هاشو آزاد کنین و برگردونین تو ظرف سرو و با پودر پسته و گل محمدی تزیین کنین
.
#‌کرم_زعفرانی #‌پاناکوتا_زعفرانی #‌دسر_مجلسی #‌دسر_شیک #‌دسر #‌ژله #‌ژله_بستنی #‌پاناکوتا #‌دسر_عربی #‌دسرخانگی #‌ژله_خرده_شیشه #‌ژله_ویترینی #‌ژله_رنگین_کمان #‌دسر_خونگی #‌در_خانه_بمانیم #‌آموزش_دسر #‌آموزش_رایگان #‌آشپزی_ایرانی
#‌دسر_دسرخونه