خب کیک نسکافه با سس کارامل...
.
اول از همه..
یک لیوان شیر و با یک ق غ نسکافه(هر مدلی)مخلوط میکنیم و روی حرارت کم میگذاریم تا آروم آروم گرم بشه و ی حالت خامه ای تشکیل بشه روش...
.

چهار عدد تخم مرغ و با دویست و پنجاه گرم شکر مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا رنگش روشن بشه و حجم دار بشه..
نوک چاقو وانیل اضافه میکنیم، هم میزنیم.
یک پیمانه روغن مایع اضافه میکنیم و هم میزنیم..
نصف پیمانه ماست پرچرب اضافه میکنیم..هم میزنیم..
یک پیمانه شیر نسکافه مون و همون طور گرم اضافه میکنیم و هم میزنیم...
و در انتها سیصد و نود گرم آرد(سه پ) و سه ق چ بکینگ پودر اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم...
در قالب میریزیم و در فر قرار میدهیم...
من در فر صد و هفتاد درجه گذاشتم ...یک ساعت زمان پختش بود...(فرها متفاوته...قلق فر خودتون و بدست بیارید...)
.
.
سس کارامل:
یک لیوان شکر و میریزم داخل یک ماهیتابه...
و حرارت متوسط ..تا شکر کاراملی بشه...یعنی آب بشه و قهوه ای سوخته رنگ بشه...
و بعد بیست گرم کره اضافه میکنیم...و سریع هم میزنیم...
و بعد یک پاکت خامه صبحانه اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم ...کارامل آمادست...
و روی کیک خنک شده میریزیم...
_
.
_پیمانه میتونه لیوان دسته دار باشه..
_هر چیزی ک تو دستور هست همونه...جایگزین نداره...
_سولاردوم و مایکروفر و اینا دفترچه راهنما دارند و میتونید ببینید طرز کارشونو و یا مدل شو گوگل کنید براتون اطلاعات میاد...
_سس کارامل و ب مدت یک ماه هم میشه داخل یخچال نگه داشت...
_ماست پرچرب باید استفاده بشه..چون نباید آب داشته باشه..
_از نسکافه های فوری هم میشه استفاده کرد.
.

از بانو
@fatemeh0ghasemi