رشته پلو ..? مواد لازم واسه پلو?
برنج ۴ پیمانه?
رشته پلویی ۲۰۰ گرم?
دارچین،زیره،زعفران و روغن به میزان لازم?
.
برای مرغ?
سینه مرغ ۲ عدد?
خلال بادام ۵۰ گرم✌?
پیاز داغ ۲ ق.غ?
خلال پوست پرتقال ۲ ق.غ?
زرشک ۱ ق.غ?
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زعفران?
عرق بهار نارنج?
کره و روغن?
.
اول رشته رو به برنج در حال جوش اضافه میکنین و وقتی به اندازه کافی رشته و برنج پخت(حدود ۱۰ دقیقه)آبکش میکنید.?
برای دم انداختن برنج رو لایه لایه به قابلمه اضافه کنید و دارچین و زیره و زعفرون رو بین برنج بریزید و بذارید دم بکشه.?
.
برای مرغش هم مرغ رو داخل کره و روغن تفت بدین و ادویه ها رو اضافه کنید.?
کمی که تفت خورد خلال بادام و پیازداغ رو اضافه کنید و یه لیوان آب بهش اضافه کنید.?
تو این مرحله خلال پوست پرتقال که تلخیش گرفته شده رو اضافه کنید و بذارید بپزه.?
وقتی مرغ پخت بهش زرشک رو اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه خاموشش کنید.?
.
راجع به تزیین روی پلو همه چی سلیقه‌ای هست.?
ما خرما،خلال پست،زرشک و بادام هندی اضافه کردیم.?
که با کمی کره و بهار نارنج تفتشون دادیم.?
خلاصه که درست کنید و لذت ببرید.?
در ضمن ته‌دیگ رشته پلو میتونه با ته‌دیگ ماکارونی رقابت کنه.?
—————————————————————
پ.ن:شما روزای آخر سال چه غذایی میخورید؟?
بفرستین واسه همه دوستاتون یاد بگیرن?
در ضمن اون قابلمه روغن نیست،اون آب روغن هست که یه قاشق روغن با یه لیوان آب و زعفرون درست شده.
————————————————————— @ashpazi_salem_modern @ashpazi_salem_modern
@ashpazi_salem_modern
@sepehr.dailylife
@ashpazi_salem_modern
.
. .
.
.
. . .
.
#‌آموزش آشپزی سالم ? #‌کتلت #‌فینگرفود #‌خورشت ? #‌برنج_ایرانی #‌بریونی#‌ژله #‌نان#‌رسپی #‌غذای_خانگی #‌شیرینی #‌رشته#‌رشته پلو#‌آموزش آشپزی #‌کباب ?