مواد لازم برای تهیه کوکی شکری پیمانه کره نرم شده 225 گرم پیمانه شکر 225 گرم عدد تخم مرغ قاشق

مواد لازم برای تهیه کوکی شکری
1 پیمانه کره نرم شده (225 گرم)

1 پیمانه شکر (225 گرم)

1 عدد تخم مرغ

1 قاشق چایخوری وانیل

آرد 3 پیمانه (450 گرم)

طرز تهیهکوکی شکری
کره رو از مدتی قبل در دمای اتاق بذارید تا کاملا نرم بشه. شکر رو به کره اضافه کنید و با همزن اونقدر بزنید تا کاملا یکدست و کرم رنگ و پوک بشه.
بعد از اینکه کره و شکر کرم رنگ شدن تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و باز با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.
آرد و نمک رو هم به مواد اضافه کنید و با دست آرام مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد. این خمیر نباید چسبنده باشه.
بهتره که مقداری از آرد رو نگه دارید و کم کم به موادتون اضافه کنید. زمانی که خمیرتون به دست نچسبید دیگه نیازی نیست آرد اضافه کنید. البته این مقدار آرد معمولا استفاده میشه.
پ.ن : من از سایت دونفره دستورشو برداشتم?
به جای شکر پودر قند زدم
و نمک هم ۱/۴ قاشق چای خوری اضافه کردم.
کاکائو هم خیلی زیاد زدم تیره شه?شما نزنید دو قاشق کافیه?
و اینکه خمیر باید تو یخچال نیم ساعت استراحت کنه بهتر قالب میخوره
و زیاد ورز ندید ،کره پس‌ میده?
#‌کوکی#‌کوکی_کره_ای#‌کوکی_شکری