طرزتهیه رولت گوشت مواد لازم رولت: عدد تخم مرغ آبپز عدد هویج نصف لیوان نخود فرنگى نیم کیلو گوشت

طرزتهيه
رولت گوشت
مواد لازم رولت:
٦ عدد تخم مرغ آبپز
٢ عدد هويج
نصف ليوان نخود فرنگى
نيم كيلو گوشت چرخ كرده
٢ عدد تخم مرغ خام
نصف ليوان آردنخودچي يا سوخاري
نمك و فلفل
مواد لازم پوره سيب زمينى:
نيم كيلو سيب زمينى آبپز
نصف ليوان شير
يك عدد تخم مرغ
نمك و فلفل
٢ قاشق رب گوجه
مرحله اول تخم مرغ هاي كه از قبل آب پز كرديم پوست ميگيريم بعد دو عدد هويج بصورت نگيني خرد ميكنيم با دوليوان آب ميزاريم تا آب پز بشه در حدي كه نرم بشه بعد يه كاسه نخود فرنگي آماده ميكنيم بعد پياز رنده يا چرخ ميكنيم و آب پياز ميگيريم بعدنيم كيلو گوشت چرخ كرده را با پياز و آره نخودچي و يه عدد تخم مرغ و نمك وفلفل ورز ميديم تا خوب مخلوط بشه بعد مواد آماده شده رو روي فويل وكاغذ روغني پهن ميكنيم حتما قطرش از يك سانتيمتر كمتر نباشه چون بعد موقع رول شدن از هم باز ميشه نه زياد نازك نه زياد ضخيم بعدشش عدد تخم مرغ آب پزشده رو ميزاريم وسط گوشت كه روي كاغذ پهن شده بعد نخود فرنگي وهويج رو هم كنار تخم مرغ ها ميريزيم بعد يك طرف كاغذ را بلندميكنيم وآروم ميزاريم روي تخم مرغ و بعد رول ميكنيم وبعد دوباره اون رول آماده شده رو ميزاريم روي فويل و رول ميكنيم و بعد ميزاريم طبقه وسط فر با دماي ١٨٠درجه و بعد از ١٠دقيقه رول از فر بيرون مياريم و دوقاشق رب گوجه را با نمك و فلفل و آب و يكم آبليمو هم ميزنيم سس آماده شده رو ميريزيم روي رولت گوشت نيمپز شده ودوباره به مدت ٢٠دقيقه تانيم ساعت ميزاريم تو فر تا خوب پخته بشه بعد از نيم ساعت آماده هست وميزاريم يكم سرد بشه بعد با چاقو از وسط برش ميديم و بعد به صورت رولت برش ميديم و نوش جان كنيد
طرز تهيه پوره سيب زميني در فر
اول سيب زميني ها رو آب پز ميكنيم بعد پوست ميگيريم بعد به صورت نگيني توي يه ظرف ريز ميكنيم سيب زميني ها رو بعد نصف ليوان شير اضافه ميكنيم وبعد با گوشت كوب برقي ميزنيم تا پوره بشه و خوب مخلوط بشه وبعد يه عدد تخم مرغ خام اضافه ميكنيم همراه نمك و فلفل به مواد و با يه قاشق هم ميزنيم بعد مواد آماده شده رو ميريزيم توي قيف وميزاريم يكم تو يخچال تا سرد بشه بعد كف سيني فر را يا چرب ميكنيم يا اينكه كاغذ روغني ميزاريم بعد مواد آماده رو با اون قيف به صورت گل يا هر شكلي كه دوست دارين دونه دونه در مياريد بعد سيني رو ميزاريد تو فر با دماي ١٨٠درجه به مدت ١٠دقيقه بعد از آماده شدن ميزاريد كنار رولت گوشت و با هرچيزي كه دوست داشتين تزئين كنيد و نوش جان كنيد
#‌رولت #‌رولت_گوشت #‌غذاي_ايراني #‌غذا #‌آشپزي #‌فست_فود #‌غذاي_سالم
#‌nasim_dream_foods
#‌food #‌foodstagram #‌berger