.آرد گندم : پیمانه آرد ذرت :نصف پیمانه بیکینگ پودر : قاشق مرباخوری شکر نصف قاشق مرباخوری فلفل ترکیه

سلام مهربونا بازم عیدتون مبارک ?????
.
آرد گندم:۱ پیمانه

آرد ذرت:نصف پیمانه

بیکینگ پودر:۱ قاشق مرباخوری

شکر:نصف قاشق مرباخوری
فلفل ترکیه ای اگه میخواین کمی تند بشه
شیر:۱ پیمانه
سیر یک حبه
پنیر پیتزا یک لیوان به دلخواه
نمک وفلفل:به میزان لازم موادی را که میتوان درخمیر بنیهزد و سرخ کرد

فیله مرغ
قارچ

میگو

پیاز

گل کلم و...
.
@masi_foodblogger
@masi_foodblogger

طرز تهیه خمیر بنیه

آردذرترا با آرد گندم مخلوط کنید و چند بار الک کنید تا سبک شوند.

سپس شکر ،نمک،فلفلو بیکینگ پودر را به آردها اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد خشک با هم مخلوط شوند.

شیر را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و با هم زن دستی هم بزنید تا غلظت خمیر به شکلماست چکیدهشود و شُرّه نکند. خمیر آماده شده را حدود نیم ساعت در دمای اتاق استراحت دهید تا پف کند .

ظرفی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ داغ شود.

میزان روغن باید طوری باشد که مواد داخل آن غوطه ور شوند.

مواد مورد نظرتان را در خمیر بزنید و داخل روغن بریزید تا سرخ شوند.

بعد آنها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

سپس آنها را در کنار سس مورد نظرتان سرو کنید.
نکات:

1 - همانطور که گفته شد از ماشعیر یا دلستر هم در این خمیر میتوان به جای شیر یا نصف نصف با شیر استفاده کرد و یا ازتخم مرغنیز در این خمیر میتوان سود برد.

2 - انواع مواد را میتوان در خمیر بنیه زد و سرخ کرد از جملهمیگوو ماهی و فیله مرغ و انواع سبزیجات مانندپیازو قارچ وگل کلمو بروکلی و ....که همه در این خمیر بسیار خوشمزه و لذیذ میشوند.
.
.اگه خوشتون اومد لایک کنید و کامنت بزارین شده در حد یک استیکر تا بقیه پست ها براتون نشون داده بشه و همه دوستان بتونن همه پست ها رو ببینند اگه از پستی خوشتون میاد سیو کنید تا راحت تر بتونید پیداش کنید دوستون دارم ??
.
#‌اشپزی#‌غذا#‌فود#‌بلاگر#‌فودبلاگر#‌food#‌foodblogger #‌فستفود#‌ماکارونی#‌روزمرگی#‌خانداری#‌پنیر#‌پیتزا#‌سس#‌بشامل#‌عالی#‌غذا#‌خمیربنیه#‌خمیر_بنیه#‌سوخاری#‌قارچ_سوخاری#‌میگو_سوخاری#‌ashpazi#‌ashpaz#‌سرگرمی_قرنطینه#‌قرنطینه