سلام عزیزان ❤
شونیز_خانگی

دوستان فکر کنم همگی شکلاتهای شونیز بیرون را امتحان کردین چقد خوشمزه است واستون درست کردم عالیتر وخوشمزه تر از بیرونی ?
مواد لازم .... ویفر شکلاتی 200گرم
شکلات که میتونه از هر نوعی باشه نوتلا یا شکلاتهای ایرانی یا تخته ای به مقدار لازم هر چی شکلات مرغوبتر وخوشمزه تر طعم شونیز هم قطعنا خوشمزه تر خواهدبودپس نوع شکلات مصرفی مهمه من از شکلات فندقی ایرانی استفاده کردم
فندق تست شده به مقدار لازم
طرز تهیه......
ویفرها را با دست خرد کنید شکلات را بهش اضافه کنید تا خمیری مانند بشه حدود چهار تا پنج قاشق غذاخوری لازم داره بعد خمیر ویفر را بین دوتا کاغذروغنی باز کنید قطر خمیر نه زیاد نازک ونه زیاد ضخیم باشه با دهانه استکان یا کاتر گرد قالب بزنید سایزش دست خودتان است ولی زیاد شکلات بزرگ نباشه بهتره بعد حدود ده دقیقه بذارید فریزر یا نیم ساعت یخچال بعد با لیسک یه دایره قالب زده را بردارید یه فندق درسته تست شده وسط دایره بذارید وکمی شکلات بریزید واول اطرافش را جمع کتید وبعد خوب گرد کنید همه شکلاتها که درست شد مجددا بذارید فریزر حدود ربع ساعت
شکلات را روی بخار کتری رقیق کنید وفندق تست شده وخرد شده را بهش اضافه کنید واز روی حرارت بردارید
شکلاتها را از فریزر بیرون بیارید توی شکلات ذوب شده بزنید ومجددا بذارید فریزر یا یخچال تا خودشو بگیره وتمااام
تست کردن فندق......فندق را توی تابه کمی تفت بدین تا اطرافش کمی طلایی بشه کافیه

از بانوی هنرمند :
@‌tnavoashpazi