شیرینی عید

مواد لازم:

کره : 100 گرم
روغن مایع : 75 گرم
تخم مرغ :1 عدد
پودر شکر : 100 گرم
ارد قنادی : 300 گرم
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
وانیل : 1 قاشق چایخوری
طعم دهنده مثل پودر هل پودر کاکائو رنگ مجاز خوراکی و... مقداری

دستور تهیه:

ابتدا کره را به دمای محیط رسانده با پودر شکر با همزن یکی دو دقیقه مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ ،وانیل و روغن مایع را اضافه کرده انقد میزنیم تا یکدست شود آرد را سه بار الک کرده با بکینگ پودر در سه مرحله اضافه کرده با سر انگشت مخلوط میکنیم و در کیسه فریزر گذاشته نیم ساعت در یخچال می‌گذاریم سپس یکی از طعم دهنده ها را اضافه کرده با سرانگشت مخلوط کرده و بین دو کیسه فریزر باز میکنیم و قالب میزنیم شیرینی ها را در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و مجدد در یخچال حدود 20 دقیقه قرار میدهیم سپس در فر از قبل گرم شده بیست دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد می‌گذاریم تا پخته شود.

من برای طعم مقداری رنگ مجاز استفاده کردم بخشی از خمیر را با پودر کاکائو مخلوط کردم و مقداری هم که طعم وانیل داره.

نوش جان

#‌عید#‌شیرینی#‌نوروز#‌شیرینی_عید#‌ایران#‌تهران#‌هنر#‌اشپزی#‌دستپخت#‌سلیقه#‌دیزاین#‌دورهمی#‌دلخوشی#‌سرگرمی#‌شادکامی