#‌دسر_نارنگی#‌دسر_فصل#‌ایده_یلدایی
@ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤
_

سلاااام بچه ها ?? کجااایین نیستینااا
_بیایید ببینید از خودم خلاقیت دروَکردم یه دسر جدید آماده کردم براتون?? هنرمند کی بودم من آخه ??
_
_آخه دسر اینقدر شیک و جذاب مگه میشه مگه دااااریم ?
_

شیر پر چرب یا شیر نارگیل سه پیمانه
پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری
بیسکوییت چند عدد ( من از بیسگوییت های بای نارگیلی استفاده کردم برای وسط دسر که میتونید کلا حذفش کنید)
شکر سه چهارم پ ( یعنی سه تا یک چهارم پیمانه)
وانیل. نوک قاشق مرباخوری
پودر ژلاتین پنج قاشق مرباخوری
آب نصف پیمانه
نارنگی شیرین و کوچک چند عدد
@ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤

اول ژلاتین رو با آب مخلوط و کنار بگذارید
شیر و شکرو روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر حل بشه و شیر کمی داغ بشه بعد مخلوط ژلاتینو اضافه وهم بزنید تاکاملا حل بشه،دراین مرحله میشه دو قاشق غذاخوری خامه مخلوطش کنید ک من نزدم، همینطور میتونید دو قطره اسانس نارگیل بهش اضافه کنید _
_حالا وانیل رواضافه واز رو حرارت بردارین و پودر نارگیل رو مخلوطش کنید و اجازه بدین تاکاملا خنک بشه
نارنگی هارو مطابق فیلم نازک اسلایس کنید و روی پارچه نخی بذارید تا آب اضافیش کشیده بشه ،روشم با پارچه آروم خشک کنید من از قالب سیلیکونی سه بعدی اکلیپس استفاده کردم ، ولی هر قالب ساده وبدون طرحی که دارید میشه
حالا یه کم( نصف ملاقه) از مواد شیری رو آروم روی نارنگیها بریزید و حدود پنج دقیقه بذارید یخچال تا کمی ببنده دقت کنید که اگه زیاد در یخچال بمونه و ژله خیلی سفت بشه موقع سرو کردن از لایه های دیگه جدا میشه
سپس یک ملاقه دیگه از مواد شیری رو در قالب بریزید و بذارید یخچال تا کمی ببنده با اینکار نارنگیها فیکس میشن و دیگه شناور نمیشن
_
بار سوم قالب رو تا نصفه از مواد شیری پر کنید و حدود ده تا ۱۵ دقیقه بذارید یخچال تا کمی ببنده،حالا یک ردیف بیسگوییت روش بچینید و یک ملاقه مواد شیری روش بریزید و چند دقیقه بذارید یخچال تا بیسگوییتها فیکس بشن
بعدش باقی مواد شیری رو روش بریزید و برای یک شب داخل یخچال بذارید و بعد مطابق فیلم راحت از قالب خارج کنید و از زیبایی و طعم خوبش لذت ببرید ?
@ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤
@shur_o_shirin منبع
#‌دسرخانگی #‌دسرنارنگی #‌ژله_مجلسی #‌ژله #‌ژله_شیک #‌ژله_بستنی #‌ژله_رولی #‌ژله_رنگین_کمان #‌ژله_میوه #‌ژله_ویترینی #‌ژله_تزریقی #‌ژله_خرده_شیشه #‌ژله_هندوانه #‌ژله_سه_بعدی #‌ژله_تخم_شربتی #‌دسر #‌دسر_خانگی #‌دسرها #‌دسرشکلاتی #‌دسر_مجلسی #‌دسر_مدرن #‌دسرایرانی #‌دسر_عربی #‌دسرهای_خاص