سلام دوستان مهربونم
امروزتان سرشار ازلبخند
امروزکسی باش
که واقعا آرزو داری
مهربان و با گذشت
ساده و شفاف
با محبت و عاشق
رنج و نگرانی را کنار بگذار
و لبخند بزن به زندگی
چهارشنبه سوری همگی مبارک?

#‌شیرینی_زنجبیلی
#‌شیرینی زنجفیلی

مواد لازم
آرد ۴ لیوان
روغن جامد ۱ لیوان و ۵ قاشق غ خ
نثار ۲ لیوان سر خالی
پودر زنجبیل ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ پر

فر رو با دمای ۱۵۰ درجه ی سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه طبقه پایین رو روشن کنید.

طرز تهیه
روغن جامد و پودر قند را با همزن برقی ۱۰ دقیقه بزنید تا سفید،سفید شود.
سپسزنجبیلو بکینگ پودر و آرد را اضافه نموده ۱۵ دقیقه خوب ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.
این خمیر نیازی به استراحت نداره.
از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و در دست گلوله می کنیم .سینی فر رو چرب کنید و کاغذ روغنی بیاندازید
شیرینی ها رو در سینی فر قرار دهید
یک قاشق غ خ شکر رو با دو قاشق غ خ اب جوش هم بزنید شکر که حل شد روی هر شیرینی را با برس، یا با دست از شیره بزنید پسته یا گردو یا خرفه بپاشید(من خرفه زدم)
در طبقه پایین سینی فر را قرار دهید اول درجه پایین رو روشن کنید بعد یک دقیقه پایین رو خاموش کنید(از یک دقیقه بیشتر درجه ی پایین روشن نباشه)بعد درجه ی بالا رو بزنید سینی فر پایین باشه بالا نزارید. فر رو به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد.بالای سر شیرینی ها باشید هر وقت دیدین ترک خورد خاموش کنین بزارین تو فر بمونن و خنک بشن بعد از سینی خارج نموده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.
برای نگهداری شیرینی در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید ‌
#‌شیرینی_زنجبیلی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_زنجفیلی#‌شیرینی_دلبرانه‌ #‌شیرینی_عید‌‌#‌شیرینی_مجلسی‌
‌
@‌sona.hoseinzadeh