امشب براتون یه غذای دلبرررر اوردم من عاااشقشم این غذای محلی ما مازندرانیاس اسم این دل

سلااام ب دوستان??‍♀️
امشب براتون یه غذای دلبرررر اوردم ک من عاااشقشم و این غذای محلی ما مازندرانیاس❤
اسم این دلبر هس خورشت گوجه ب زبون خودمون گوجه خورش یا(کَچِلیک خِرِش?) خیلیم آسووونه بریم تا بگم براتون... پیاز یک عدد بزرگ
گوجه ۷ عدد متوسط
کدو ب میزان لازم
بادمجون ب میزان لازم(من چون ت این خورشت دوس ندارم نریختم)
رب یک ق غ
ادویه ب مقدار لازم

پیازو نگینی خورد کنین سرخ کنین و بعد ربو توش تفت بدین و بعد گوجه نگینی رو بهش اضاف کنین در قابلمه رو بزارین تا گوجه با بخار نرم بشه و بعد یک لیوان سر خالی اب جوش اضاف کنین و کدو و بادمجون رو هرجور دوس دارین برش بزنین سرخ کنین و در اخر بهش اضاف کنین و بذارین یک ربع ریز جوش بزنه خورش و بعد هم خورش امادس..‌.
من برای این غذا برنج میپزم و توش سیر سبز تازه خورد میکنم میریزم با مقداری زردچوبه ک فوق العاده میشه...
از سیر سبز تازه غافل نشینااا بگیرین پر کنین فریزراتونو تا فصلش تموم نشده من ک عاشقشم....
امیدوارم خوشتون بیاد.... #‌عاطفه_پز
#‌اشپزی_اسان
#‌غذای_محلی
#‌غذای_مازندرانی
#‌خورشت_گوجه
#‌کچلیک_خرش