خورشت ناردون خورشت اناردون مازنی غذای محلی خورشت مرغ با دانه انار مواد لازم: مرغ دو تا تیکه پیاز

#‌خورشت_ناردون
#‌خورشت_اناردون_مازنی
#‌غذای_محلی
(خورشت مرغ با دانه انار)
@‌ashpazi_mobi
@‌ashpazi_mobi
@‌ashpazi_mobi
مواد لازم: مرغ دو تا تیکه پیاز درشت: ۱ عدد
دانه انار تازه: میزانش سلیقه ایه ( ۱ پیمانه)
رب گوجه فرنگی (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
رب انار ۱ ق غ
نمک، فلفل ، زردچوبه، و روغن: به مقدار لازم

مرغ و با نمک و کمی زردچوبه فلفل سیاه حدود نیم ساعت پختم
بعد تو روغن سرخش کردم
مرغ و کنار گذاشتم
پیاز خلالی و با حرارت ملایم تفت دادم تا طلایی بشه دونه انار ترش و بهش اضافه کردم تفت دادم نصف قاشق رب گوجه و رب انار ریختم و یه پیمانه از آب مرغ و اضافه کردم مقدار کمی شکر ریختم و مرغ و توش چیدم بدون اینکه درش و بزارم گذاشتم با حرارت ملایم نیم ساعت بمونه تا سس به خوردِ مرغ بره و طعم دار بشه
و بعد آماده سرو هست .
برای پخت مرغ لطفا زیاد آب نریزید انقدیکه در نهایت یه پیمانه آب مرغ بمونه
میتونید بجای انار ترش از انار ملس استفاده کنید و دیگه شکر نریزید
در حالا کلی طعم این غذا باید ملس رو به ترش باشه
میتونید کمی آلو اضافه کنید یا بادمجون سرخ کنید زمان سرو دور مرغ بچینید
یا بجای آب مرغ آب انار بریزید
من زمانیکه بخوام شکم پر درست کنم با مرغ و اردک کامل از دونه انار خشک استفاده میکنم
واسه مرغ تیکه ای از انار تازه که میزاریم فریزر استفاده میکنم
@niusha_zarei_?
پیجی پر از خوشمزه هااا???
@‌ashpazi_mobi
@‌ashpazi_mobi
@‌ashpazi_mobi
#‌مرغ#‌خوشمزه
#‌اشپزی#‌خورشت#‌ناردونی